近期，重金属中毒事件，可谓一波未平一波又起，广西龙江水污染事件让我们知道了镉，苏泊尔“质量门”事件让我们了解了锰。苏泊尔被央视曝光称81个规格的炊具不合格，一些产品锰含量比国家标准高出近4倍，可导致帕金森病。

    其实，这些危害健康的重金属，不仅仅存在于大的健康事件中，在我们吃饭的餐具，我们吃的食物中就存在不少重金属。那么，就让这些重金属“现形”吧!

    不锈钢炊具不宜烧太热

    在吵得沸沸扬扬的苏泊尔炊具事件中，有媒体报道，人体长期食用过量的锰，可能会导致锰中毒，甚至患上帕金森病。对此，医学专家认为，虽然锰中毒有可能引起帕金森病，但如果只是接触锅中析出的锰，很难达到“锰中毒”的程度，目前临床上也并未发现因为使用金属厨具中毒的病例。实际上，科学家们通常会采用“大剂量”下得到的实验数据，来“估算”在小剂量、长期摄入的情况下对人体的影响 ......