散装鲜奶，是否安全卫生
国家明令禁止销售生牛乳调查发现，目前市场上售卖的鲜奶，有号称是现挤现卖的，有自称是已经煮沸消毒过的。
业内人士说，这其中存在极大的卫生隐患。去过奶牛场就知道了，牧场饲养奶牛的环境都是比较差的，十几头奶牛挤在一起，杂草丛生，牛粪堆积。在那种环境下产出的牛奶，温度差不多在30℃左右，牛奶在这个温度下很容易繁殖致病菌。按常规是要在10～20分钟之内将之冷却到5℃以下，才能控制致病菌的繁殖，然后再进行运输和再加工的。
有数据显示，牛奶是微生物活动的天堂 ......
您现在查看是摘要页，全文长 2115 字符。