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营养盐悄然退市了
http://www.100md.com 2012年11月1日 《药物与人》 2012年第11期
     根据我国最新修订的《食品营养强化剂使用标准》,各种强化锌盐、强化硒盐、强化钙盐……花样繁多的营养添加盐将从明年1月1日起禁止生产和销售。笔者近日走访广西南宁市场发现,尽管未到最后停售期限,但营养添加盐已经在市场上悄然减少。

    市场调查:营养添加盐悄然减少

    南宁市东葛路上的一个大型超市,在调味品的柜台上占很小的位置。与五花八门的酱油、醋、糖相比,食盐整个柜台只有两种盐,一种是普通碘盐,另一种是雪花盐。加锌、加钙、加硒的营养盐没有出现在货架上,工作人员说已经有一段时间只有普通碘盐销售了。

    笔者走访了几家超市,情况都差不多。食盐品种比较单一,一个柜台只有两三个品牌的食盐销售。一些社区内的便利店里,盐的种类就更少了,多数只有一个品牌、一种包装规格的普通碘盐出售,营养盐在市场上已经不容易找到了。

    在盐业公司的一些销售点,食盐的品种比较丰富。还有竹盐、营养盐、低钠盐等多种盐出售。其中竹盐售价比普通盐高出许多,一盒125克包装的竹盐售价是58元,比1.5元/250克的普通碘盐高出了数十倍。

    销售人员介绍,普通碘盐是针对大众消费的产品 ......

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