吃鸡蛋只吃蛋白行吗？
编辑同志：
听人说蛋黄中有很多胆固醇，吃多了容易得心脑血管疾病，那吃鸡蛋时只吃蛋白行吗？
广西大化瑶书华
瑶读者：
从营养价值上来说，蛋黄要远远高于蛋白，只吃蛋白不可取。
鸡蛋是非常好的食物。每100克鸡蛋中含有12.56克蛋白质，脂肪9克，其中不饱和脂肪酸5.58克，胆固醇372毫克。鸡蛋还含有丰富的维生素A、D、E、B2、B12和胆碱，卵磷脂等人体所需的物质。并且相对于其他食物来说，鸡蛋来源丰富，价格实惠，优点十分突出。
那么蛋白和蛋黄的营养成分是不是有差距呢？答案是有的。下面列有五大营养素含量对比，从此可以看到，蛋白基本不含有脂肪，同时蛋白在矿物质、维生素含量等方面远远少于蛋黄，从综合营养价值来说，蛋白逊于蛋黄。同时蛋白的能量也少于蛋黄，100克蛋白约含能量52千卡，而100克蛋黄含能量322千卡。对一个50克的鸡蛋来说，蛋白约重33克，蛋黄约重17克。从这个角度来说弃置蛋黄不食用是相当浪费的。
鸡蛋内含有比较高的胆固醇，一个约50克的鸡蛋，含有胆固醇约188毫克，全部集中在蛋黄部分。而不论美国膳食指南和我国膳食指南都建议每日胆固醇摄入量控制在300毫克以下。按此标准计算，如果每日食用鸡蛋超过1个的话，胆固醇就超标了。
是不是代表着每天吃两个鸡蛋对人体就有害呢？并不是这样的。推荐摄入量是指可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数(97%～98%)人的需要。长期摄入推荐摄入量水平，可以满足身体对该营养素的需要，保持健康和维持组织中有适当的储备，但并不是说超过此标准一定对人体有害。而且不是所有胆固醇都会被身体吸收掉，人体可以平衡地利用胆固醇。
孕妇感冒，该不该吃药呢？
编辑同志：
我刚刚怀孕，很担心自己感冒而影响腹中的胎儿。如果孕妇感冒了，该不该吃药呢？
广西环江蓝岚
蓝读者：
怀孕后，由于鼻、咽、气管等呼吸道黏膜充血、水肿，抵抗力下降，孕妇呼吸道容易被病毒感染而引起感冒。如果是普通感冒，一般来讲对胎儿影响不大；但如果持续发烧39℃左右，也有致畸的可能；如果流行性感冒是由流感病毒引起的，感染后体温升得较高，发生在怀孕早期会对胚胎造成损害，还容易导致流产。而孕妇感冒后一般都不愿意使用药物，担心会对胎儿造成不良影响，有时会导致病情加重，这样反而会对胎儿造成危害。
因此，孕妇患了感冒，应该在医生指导下合理用药，尽快控制感染，排出病毒，以防病情加重。如果是轻度感冒，建议多喝白开水、卧床休息、注意保暖，可以口服感冒清热冲剂或板蓝根冲剂等；感冒较重并高烧，除了一般处理之外应尽快降温，选择药物降温一定要在医生指导下进行，避免乱服阿司匹林之类的退热药。
老人失眠，如何是好？
编辑同志：
我奶奶今年83岁了，最近她有好几天晚上睡眠都不好，安定助眠的效果也不佳，怎么办呢？
江西修水 胡学迁
胡读者：
老年人新陈代谢减慢，精力消耗较少，一般睡眠时间较少，每天睡5～6个小时就足够了。而充足高效的睡眠，对老年人的健康尤为重要。在睡眠的准备、姿势和习惯方面还要有所注意。
为了避免失眠，晚餐不宜过饱；晚饭后不要饮浓茶、吸烟；睡前不宜过度饮水；睡前2～3个小时喝点酸奶或吃个香蕉对安眠也有好处；睡前要避免精神紧张和剧烈运动；每天固定入睡时间，睡前1个小时适当运动，用温水泡脚有利于睡眠；如果发现已过了半个小时仍未入睡，干脆坐起来，按摩一下双耳及脚底。
睡的姿势，以右侧卧位为最好，这样全身骨骼、肌肉都处于自然放松状态，容易入睡，也容易消除疲劳；而仰卧则使全身骨骼、肌肉处于紧张状态，不利于消除疲劳，而且还容易造成因手搭胸部而产生恶梦，影响睡眠质量。
虽然安眠药可以使人很快入睡，但安眠药的应用是一种临时的辅助治疗方法，长期应用容易依赖或产生耐药性，老年人要在医生指导下使用镇静催眠药。
此外，还要依靠生活和精神上的调理，养成良好的作息习惯，营造良好的睡眠氛围，借助调理型的食疗，如牛奶、大枣、莲子、百合等，对改善睡眠质量是十分重要的。为何下雨时
睡得比较香？
编辑同志：
我发现自己每逢下雨天总是睡得比较香甜，请问这是为什么呢？
河南修武 于菲
于读者：
调控人心情的植物神经和气压有着很深的联系。当天气晴朗时，空气中的含氧量高，能够充分补给能量燃烧，让人的交感神经兴奋，活动意向也明显积极。当阴雨天，空气中水蒸汽较多，空气平均分子量减少，导致气压降低。这样，空气中含氧量减少，交感神经处于低潮，就会出现雨天犯懒，心情变差的情况。另外，阴雨天，光照时间不足，会使人的褪黑激素分泌减少，从而影响睡眠质量，造成晚上睡不好，白天爱犯困。体温为何是摄氏37度？
编辑同志：
哺乳动物体温大多在摄氏35到4踱之间，为什么？
河南汝南 曾晓庆
曾读者：
这是综合很多因素以后平衡的结果，消化酶、细菌活性的解释不是根本原因。
体温过高，需要更大的体型、更频繁地获取能量、更窄的环境适应性，以及更复杂的身体结构：体温过低，则意味着更缓慢的生长速度、更慢的消化速度、以及更弱的身体灵活度等等，而且不适宜于非洲(人类起源地)的气候。这是双方在自然选择下进行长期博弈的结果。, 百拇医药
听人说蛋黄中有很多胆固醇，吃多了容易得心脑血管疾病，那吃鸡蛋时只吃蛋白行吗？
广西大化瑶书华
瑶读者：
从营养价值上来说，蛋黄要远远高于蛋白，只吃蛋白不可取。
鸡蛋是非常好的食物。每100克鸡蛋中含有12.56克蛋白质，脂肪9克，其中不饱和脂肪酸5.58克，胆固醇372毫克。鸡蛋还含有丰富的维生素A、D、E、B2、B12和胆碱，卵磷脂等人体所需的物质。并且相对于其他食物来说，鸡蛋来源丰富，价格实惠，优点十分突出。
那么蛋白和蛋黄的营养成分是不是有差距呢？答案是有的。下面列有五大营养素含量对比，从此可以看到，蛋白基本不含有脂肪，同时蛋白在矿物质、维生素含量等方面远远少于蛋黄，从综合营养价值来说，蛋白逊于蛋黄。同时蛋白的能量也少于蛋黄，100克蛋白约含能量52千卡，而100克蛋黄含能量322千卡。对一个50克的鸡蛋来说，蛋白约重33克，蛋黄约重17克。从这个角度来说弃置蛋黄不食用是相当浪费的。
鸡蛋内含有比较高的胆固醇，一个约50克的鸡蛋，含有胆固醇约188毫克，全部集中在蛋黄部分。而不论美国膳食指南和我国膳食指南都建议每日胆固醇摄入量控制在300毫克以下。按此标准计算，如果每日食用鸡蛋超过1个的话，胆固醇就超标了。
是不是代表着每天吃两个鸡蛋对人体就有害呢？并不是这样的。推荐摄入量是指可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数(97%～98%)人的需要。长期摄入推荐摄入量水平，可以满足身体对该营养素的需要，保持健康和维持组织中有适当的储备，但并不是说超过此标准一定对人体有害。而且不是所有胆固醇都会被身体吸收掉，人体可以平衡地利用胆固醇。
孕妇感冒，该不该吃药呢？
编辑同志：
我刚刚怀孕，很担心自己感冒而影响腹中的胎儿。如果孕妇感冒了，该不该吃药呢？
广西环江蓝岚
蓝读者：
怀孕后，由于鼻、咽、气管等呼吸道黏膜充血、水肿，抵抗力下降，孕妇呼吸道容易被病毒感染而引起感冒。如果是普通感冒，一般来讲对胎儿影响不大；但如果持续发烧39℃左右，也有致畸的可能；如果流行性感冒是由流感病毒引起的，感染后体温升得较高，发生在怀孕早期会对胚胎造成损害，还容易导致流产。而孕妇感冒后一般都不愿意使用药物，担心会对胎儿造成不良影响，有时会导致病情加重，这样反而会对胎儿造成危害。
因此，孕妇患了感冒，应该在医生指导下合理用药，尽快控制感染，排出病毒，以防病情加重。如果是轻度感冒，建议多喝白开水、卧床休息、注意保暖，可以口服感冒清热冲剂或板蓝根冲剂等；感冒较重并高烧，除了一般处理之外应尽快降温，选择药物降温一定要在医生指导下进行，避免乱服阿司匹林之类的退热药。
老人失眠，如何是好？
编辑同志：
我奶奶今年83岁了，最近她有好几天晚上睡眠都不好，安定助眠的效果也不佳，怎么办呢？
江西修水 胡学迁
胡读者：
老年人新陈代谢减慢，精力消耗较少，一般睡眠时间较少，每天睡5～6个小时就足够了。而充足高效的睡眠，对老年人的健康尤为重要。在睡眠的准备、姿势和习惯方面还要有所注意。
为了避免失眠，晚餐不宜过饱；晚饭后不要饮浓茶、吸烟；睡前不宜过度饮水；睡前2～3个小时喝点酸奶或吃个香蕉对安眠也有好处；睡前要避免精神紧张和剧烈运动；每天固定入睡时间，睡前1个小时适当运动，用温水泡脚有利于睡眠；如果发现已过了半个小时仍未入睡，干脆坐起来，按摩一下双耳及脚底。
睡的姿势，以右侧卧位为最好，这样全身骨骼、肌肉都处于自然放松状态，容易入睡，也容易消除疲劳；而仰卧则使全身骨骼、肌肉处于紧张状态，不利于消除疲劳，而且还容易造成因手搭胸部而产生恶梦，影响睡眠质量。
虽然安眠药可以使人很快入睡，但安眠药的应用是一种临时的辅助治疗方法，长期应用容易依赖或产生耐药性，老年人要在医生指导下使用镇静催眠药。
此外，还要依靠生活和精神上的调理，养成良好的作息习惯，营造良好的睡眠氛围，借助调理型的食疗，如牛奶、大枣、莲子、百合等，对改善睡眠质量是十分重要的。为何下雨时
睡得比较香？
编辑同志：
我发现自己每逢下雨天总是睡得比较香甜，请问这是为什么呢？
河南修武 于菲
于读者：
调控人心情的植物神经和气压有着很深的联系。当天气晴朗时，空气中的含氧量高，能够充分补给能量燃烧，让人的交感神经兴奋，活动意向也明显积极。当阴雨天，空气中水蒸汽较多，空气平均分子量减少，导致气压降低。这样，空气中含氧量减少，交感神经处于低潮，就会出现雨天犯懒，心情变差的情况。另外，阴雨天，光照时间不足，会使人的褪黑激素分泌减少，从而影响睡眠质量，造成晚上睡不好，白天爱犯困。体温为何是摄氏37度？
编辑同志：
哺乳动物体温大多在摄氏35到4踱之间，为什么？
河南汝南 曾晓庆
曾读者：
这是综合很多因素以后平衡的结果，消化酶、细菌活性的解释不是根本原因。
体温过高，需要更大的体型、更频繁地获取能量、更窄的环境适应性，以及更复杂的身体结构：体温过低，则意味着更缓慢的生长速度、更慢的消化速度、以及更弱的身体灵活度等等，而且不适宜于非洲(人类起源地)的气候。这是双方在自然选择下进行长期博弈的结果。, 百拇医药