坚果，是春节期间男女老少都爱吃的食物，尤其这几年，坚果以健康食品出现，因富含蛋白质、维生素E、不饱和脂肪酸和对大脑有益的DHA，更受众人追捧。可是，坚果的营养高，热量也高，过量食用会带来肥胖危险。更严重的是，油脂过高的食物很容易产生霉变等问题，稍不注意，就会损害健康。

    坚果类的干果种类繁多，其中有些种类人们已经很熟悉，如开心果、大杏仁、腰果等，还有些种类人们很陌生如夏威夷坚果、美国山核桃、香榧果、巴西坚果等等。这些坚果风味独特，深受人们的喜爱，逢年过节备下几种坚果，好吃又健身。

    坚果类不宜过多食用 ......