当前位置: 首页 > 期刊 > 《药物与人·相约健康》 > 2013年第2期
编号:12351373
年末聚餐,点菜有讲究
http://www.100md.com 2013年2月1日 《药物与人》 2013年第2期
     又是一年新春到,或是朋友、家人聚会,许多公司都在组织集体年夜饭,新春里不少家庭也会到饭店欢聚或招待客人。去饭店吃饭,人们必定要考虑两件事:点什么菜、喝什么饮料,安排得好自然吃得舒服,有利于健康,否则可能花了钞票却吃出毛病来,得不偿失。

    从吃饱的角度讲,其标准是看餐桌上的剩菜有多少,如果剩菜多则菜点多了。除非是自家人,主人通常会出于颜面,在请客时会多点些,而从营养和环保出发,宜控制数量。点菜数量还与饭店提供的菜肴分量及食用者的胃口有关。一般情况下,可参考如下几点。

    数量恰当:10个人点6~8个冷菜,7~8个热菜,一个汤;4个人点2~3个冷菜,3个热菜,一个汤。

    荤素搭配:1/3素菜 ......

您现在查看是摘要页,全文长 2739 字符