又是一年新春到，或是朋友、家人聚会，许多公司都在组织集体年夜饭，新春里不少家庭也会到饭店欢聚或招待客人。去饭店吃饭，人们必定要考虑两件事：点什么菜、喝什么饮料，安排得好自然吃得舒服，有利于健康，否则可能花了钞票却吃出毛病来，得不偿失。

    从吃饱的角度讲，其标准是看餐桌上的剩菜有多少，如果剩菜多则菜点多了。除非是自家人，主人通常会出于颜面，在请客时会多点些，而从营养和环保出发，宜控制数量。点菜数量还与饭店提供的菜肴分量及食用者的胃口有关。一般情况下，可参考如下几点。

    数量恰当：10个人点6～8个冷菜，7～8个热菜，一个汤；4个人点2～3个冷菜，3个热菜，一个汤。

    荤素搭配：1/3素菜 ......