提高脑健康问与答(1)
何谓“脑胖”？
编辑同志：
我喜欢吃夜餐，此习惯已经养成多年。近日，我听一位养生专家说，经常喜欢吃夜餐的人以后容易“脑胖”。我不明白，“脑胖”是不是脑袋大或头大的。意思？如此，头大不是更聪明吗？
湖南 邢美美
邢读者：
“脑胖”不是脑袋大或头大的意思，况且聪明程度也不是以头大头小来划分的，人的聪明与否，往往是取决于脑细胞的素质，而脑细胞的素质则和大脑的使用和训练有极密切的关系。
这里说的“脑胖”，是指因为经常吃夜餐、吃过饱餐等，产生的多余热量会变成脂肪在体表及内脏包括脑内蓄积起来，这种出现在脑组织中的脂肪蓄积，会使脑沟变浅、脑围减少，即所谓的“脑胖”或“脂肪脑”。
那么，如何预防“脑胖”呢？除了少吃夜餐，每次饮食不宜过饱，以及多加强锻炼身体外，如今，一些“新新人类”还流行起“断食疗法”，即采用断食和减食，以达到防治脑和内脏以及体表减肥的目的。
断食疗法分为完全断食和不完全断食两种。完全断食的具体做法是，断食3天吃一次东西；再断食3天，再吃一次东西；如此循环，1个月为一个疗程；或隔10天断食一次，即10天中吃9天，停1天，疗程为3个月。不完全断食的具体做法是，给自己超低量的卡路里 ......
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编辑同志：
我喜欢吃夜餐，此习惯已经养成多年。近日，我听一位养生专家说，经常喜欢吃夜餐的人以后容易“脑胖”。我不明白，“脑胖”是不是脑袋大或头大的。意思？如此，头大不是更聪明吗？
湖南 邢美美
邢读者：
“脑胖”不是脑袋大或头大的意思，况且聪明程度也不是以头大头小来划分的，人的聪明与否，往往是取决于脑细胞的素质，而脑细胞的素质则和大脑的使用和训练有极密切的关系。
这里说的“脑胖”，是指因为经常吃夜餐、吃过饱餐等，产生的多余热量会变成脂肪在体表及内脏包括脑内蓄积起来，这种出现在脑组织中的脂肪蓄积，会使脑沟变浅、脑围减少，即所谓的“脑胖”或“脂肪脑”。
那么，如何预防“脑胖”呢？除了少吃夜餐，每次饮食不宜过饱，以及多加强锻炼身体外，如今，一些“新新人类”还流行起“断食疗法”，即采用断食和减食，以达到防治脑和内脏以及体表减肥的目的。
断食疗法分为完全断食和不完全断食两种。完全断食的具体做法是，断食3天吃一次东西；再断食3天，再吃一次东西；如此循环，1个月为一个疗程；或隔10天断食一次，即10天中吃9天，停1天，疗程为3个月。不完全断食的具体做法是，给自己超低量的卡路里 ......
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