天吃红薯，美味又养生
时下大街小巷最红火的小吃，莫过于香飘十里的烤红薯，路过时总忍不住大流口水。其实，说起来，红薯不仅美味，而且养生保健。据《本草纲目》等古代文献记载，红薯“补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴”、“长寿少疾”。《中华本草》谓其“味甘、性平，归脾、肾经”，“补中活血、益气生津、宽肠胃、通便秘”。而最近世卫组织评选的最佳健康食品中，红薯被评为13种最佳蔬菜之一。现代医学认为，红薯的保健功能主要有以下几个方面。
红薯能益寿 ......
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