调香秋天的韭菜花
在东北，如果在餐桌上大鱼大肉吃腻了，咋办？吃点韭莱花呀!粗茶淡饭少味道，咋办？吃点韭菜花呀!入秋后，许多人不同程度地患上了“秋燥”，咋调理？吃点韭菜花呀!——别看韭莱花不是啥稀罕物，但有了它，秋天的胃口就调理得又香又爽啦!
韭菜是东北地区很普通的一种蔬菜，在农村，哪家的菜园里都有它的身影。露天生长的韭菜有两个时段身份是最高的，一是“春韭”。春天的韭菜积蓄了一冬的营养，又承受了煦暖的春阳，所以颜色艳丽，味道浓郁，营养丰富。菜农特推崇“头刀韭菜”——音天里第一次采割的韭菜，包饺子、烙盒子、摊鸡蛋 ......
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韭菜是东北地区很普通的一种蔬菜，在农村，哪家的菜园里都有它的身影。露天生长的韭菜有两个时段身份是最高的，一是“春韭”。春天的韭菜积蓄了一冬的营养，又承受了煦暖的春阳，所以颜色艳丽，味道浓郁，营养丰富。菜农特推崇“头刀韭菜”——音天里第一次采割的韭菜，包饺子、烙盒子、摊鸡蛋 ......
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