营养行为与健康研究

http://www.100md.com 2014年4月1日 《药物与人》2014年第4期

     摘要： 近年来，随着人们生活水平的提高，由于不良的营养方式所导致的疾病呈逐年上升的趋势，严重影响了人们的健康水平。营养健康状况十分令人担忧[2]。而以上这一切很大程度反映在人们的营养行为过程中.如何减少这些慢性病的发生、何时开始进行营养行为方面的干预？这一问题明显地摆在我们每一个营养健康研究者、教育宣传者、行业管理者和政策制定者面前，同时也是社会各界必须参与和关注的事情。

    关键词： 营养；健康；研究

    【中图分类号】R151 【文献标识码】B 【文章编号】1002-3763(2014)04-0241-01

    近年来，随着人们生活水平的提高，由于不良的营养方式所导致的疾病呈逐年上升的趋势，严重影响了人们的健康水平[1]。2002年我国进行的“中国居民营养与健康状况调查”结果显示，我国儿童青少年生长发育水平稳步提高，儿童营养不良的患病率显著下降。而我国成年人高血压患病率为18.8%，成人糖尿病患病率为2.6%，成人血脂异常患病率为 18.6%，成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%，营养健康状况十分令人担忧[2]。而以上这一切很大程度反映在人们的营养行为过程中.如何减少这些慢性病的发生、何时开始进行营养行为方面的干预？这一问题明显地摆在我们每一个营养健康研究者、教育宣传者、行业管理者和政策制定者面前 ......