姜米粒

    作为一人食族，保持卫生的良好状态是比较容易的，搞卫生的繁复程度和劳动量与有小孩的家庭相比也少很多。如果卫生状况不佳，直接责任人明显可见，且无法甩锅。

    厨房搞卫生有没有操作规范呢？我的经验里，企业管理中的一些管理办法用在厨房乃至于全屋，并非大炮打蚊子——大材小用，而是小菜一碟。这些年流行的极简、断舍离等等，实话实说，我觉得并不能在普遍意义上畅行，但定置管理和6S管理用在家庭中却有惊喜。

    定置管理是按照最高效率、操作最短路径原则 ......