饭前喝点开路汤等两篇
多人喜欢吃晚饭喝汤，但对于老年人来说，最好能在吃饭之前喝点“开路汤”可以给稍后吃的饭菜打个头阵。
老年人饭前喝“开路汤”，有许多好处。首先，因为从口腔、咽喉、食道到胃部这一食物必经之路，犹如一条传输信道，吃饭之前，先喝上几口汤，就等于给这一条心道加注了润滑剂，可以使食物顺利地下咽，不至于过激地刺激和摩擦老年人本来就脆弱的食道。
其次，空胃时直接吃食物对胃的刺激比较大，天长地久容易发生胃病或者消化不良症。饭前喝点汤，就像给胃做准备活动似的，能使整个消化器官提前活跃起来，使消化腺分泌足够的消化液来消化食物。同时，也更有利于对事物中营养物质更充分地吸收和利用。
还有，老年人由于唾液分泌功能减退，如果没有饭前喝汤润一下口，很容易导致饭后口渴而大量喝水，从而冲淡了胃中的消化液，不利于饭后的消化道的正常工作和营养的吸收。
老年人饭前的这种“开路汤”，在做法和喝法上也要有些讲究。为了能快速润滑食道，又要刺激消化道开始工作，所以，“开路汤”不能太稠也不能太稀。以中等偏稀为最佳，口味要稍微偏淡，不适合选择酸、辣味重的汤。以简单、做法不用特别讲究的为好。比如喝点鸡蛋黄瓜汤、紫菜汤、冬瓜汤、豆腐汤、菠菜汤等。然后，开路汤不能太烫，最好是保证喝到嘴里感觉不烫，但又有一定的温度。这样才能使润滑和刺激消化的效果最好。
, http://www.100md.com
最后，老年人饭前喝开路汤，不能一次喝得太多，要像喝茶似的能润肠道就可，一般中等大小的饭碗喝上半碗就足够。但是早饭前可以多喝一点，因一夜睡眠后，人体水分损失较多，需要大量地补充。
还要提醒的是，有些老年人喜欢一边吃饭一边喝汤，相当于在吃饭中间喝汤，如果长期这样，就会依赖于用汤和水把食物送进胃里，懒于咀嚼，未经唾液的消化过程就把食物快速吞咽下去，这就给胃的消化增加了负担，日子一久就容易导致胃病的发生。所以，最好养成饭前喝烫的习惯。
痔疮犯了吃些马齿菜
许凤玲
夏季是痔疮的高发期，缓解这难言的痛苦，不妨通过饮食调理。
河南中医学院一附院肛肠科全国名老中医张东岳教授说，痔疮发病期间可吃些有清热解毒作用的食物，如绿豆、马齿菜、丝瓜、空心菜、西瓜、无花果、香蕉、猕猴桃等。避免吃辛辣和热性食物，如辣椒、白酒、牛羊肉等。
, 百拇医药
在痔疮的食疗上，张东岳教授推崇吃马齿菜。这个菜很平和，具有清热解毒、消肿散血作用，是个肠道消炎药，适合肛门内或外周瘙痒肿痛者。
另一个食疗方是，两个香蕉(去皮捣成泥)、100克空心菜(只要尖)，将米汤煮至快熟时，将香蕉泥和空心菜放入，再煮3分钟即可。吃的时候，也可放一点盐或白糖。香蕉、空心菜均有通便凉血作用，适合患有便秘的人服用。
夏季天气炎热，痔疮患者要多喝水，可用二花、菊花泡水喝，便秘下血者可喝几天槐米茶(槐米20g，胖大海2-3枚，肉苁蓉30g)。喝的时候，将三味药放入带盖茶杯内，冲入沸水，加盖泡10-15分钟，当茶频频服用。
张东岳说，夏季防痔疮发作的关键是生活调理，除上述措施，还要少坐多动，养成便后坐浴的好习惯。痔疮发作时，可用水煎大葱100克(轻煮1分钟)，熄火后，放入芒硝50克，待半凉时坐浴15分钟。, http://www.100md.com(莫立群)
老年人饭前喝“开路汤”，有许多好处。首先，因为从口腔、咽喉、食道到胃部这一食物必经之路，犹如一条传输信道，吃饭之前，先喝上几口汤，就等于给这一条心道加注了润滑剂，可以使食物顺利地下咽，不至于过激地刺激和摩擦老年人本来就脆弱的食道。
其次，空胃时直接吃食物对胃的刺激比较大，天长地久容易发生胃病或者消化不良症。饭前喝点汤，就像给胃做准备活动似的，能使整个消化器官提前活跃起来，使消化腺分泌足够的消化液来消化食物。同时，也更有利于对事物中营养物质更充分地吸收和利用。
还有，老年人由于唾液分泌功能减退，如果没有饭前喝汤润一下口，很容易导致饭后口渴而大量喝水，从而冲淡了胃中的消化液，不利于饭后的消化道的正常工作和营养的吸收。
老年人饭前的这种“开路汤”，在做法和喝法上也要有些讲究。为了能快速润滑食道，又要刺激消化道开始工作，所以，“开路汤”不能太稠也不能太稀。以中等偏稀为最佳，口味要稍微偏淡，不适合选择酸、辣味重的汤。以简单、做法不用特别讲究的为好。比如喝点鸡蛋黄瓜汤、紫菜汤、冬瓜汤、豆腐汤、菠菜汤等。然后，开路汤不能太烫，最好是保证喝到嘴里感觉不烫，但又有一定的温度。这样才能使润滑和刺激消化的效果最好。
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最后，老年人饭前喝开路汤，不能一次喝得太多，要像喝茶似的能润肠道就可，一般中等大小的饭碗喝上半碗就足够。但是早饭前可以多喝一点，因一夜睡眠后，人体水分损失较多，需要大量地补充。
还要提醒的是，有些老年人喜欢一边吃饭一边喝汤，相当于在吃饭中间喝汤，如果长期这样，就会依赖于用汤和水把食物送进胃里，懒于咀嚼，未经唾液的消化过程就把食物快速吞咽下去，这就给胃的消化增加了负担，日子一久就容易导致胃病的发生。所以，最好养成饭前喝烫的习惯。
痔疮犯了吃些马齿菜
许凤玲
夏季是痔疮的高发期，缓解这难言的痛苦，不妨通过饮食调理。
河南中医学院一附院肛肠科全国名老中医张东岳教授说，痔疮发病期间可吃些有清热解毒作用的食物，如绿豆、马齿菜、丝瓜、空心菜、西瓜、无花果、香蕉、猕猴桃等。避免吃辛辣和热性食物，如辣椒、白酒、牛羊肉等。
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在痔疮的食疗上，张东岳教授推崇吃马齿菜。这个菜很平和，具有清热解毒、消肿散血作用，是个肠道消炎药，适合肛门内或外周瘙痒肿痛者。
另一个食疗方是，两个香蕉(去皮捣成泥)、100克空心菜(只要尖)，将米汤煮至快熟时，将香蕉泥和空心菜放入，再煮3分钟即可。吃的时候，也可放一点盐或白糖。香蕉、空心菜均有通便凉血作用，适合患有便秘的人服用。
夏季天气炎热，痔疮患者要多喝水，可用二花、菊花泡水喝，便秘下血者可喝几天槐米茶(槐米20g，胖大海2-3枚，肉苁蓉30g)。喝的时候，将三味药放入带盖茶杯内，冲入沸水，加盖泡10-15分钟，当茶频频服用。
张东岳说，夏季防痔疮发作的关键是生活调理，除上述措施，还要少坐多动，养成便后坐浴的好习惯。痔疮发作时，可用水煎大葱100克(轻煮1分钟)，熄火后，放入芒硝50克，待半凉时坐浴15分钟。, http://www.100md.com(莫立群)