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追求冰爽小心“冰箱性胃肠炎”
http://www.100md.com 2008年8月1日 《健康天地》 2008年第8期
     贪图新鲜 急性胃肠炎易发作

    每年夏季都是各种胃肠道疾病的高发期。上海交通大学医学院附属第六人民医院消化科副主任陈尼维告诉记者,由于今年入夏较早,且连日来温差较大,急性胃肠炎病人明显增多,其中有不少是抵抗力较弱的老年人和孩子。这是因为,随着气温的升高,人的睡眠质量会有所下降,加上启用空调后,室内外的温差加大,导致人体抵抗力下降,从而给各类致病菌以可乘之机。

    细菌、病毒、不洁食物、饮食不当,是引发急性胃肠炎的主要原因。未经彻底煮熟的食物,如虾、蟹、蚝等,以及没有洗干净的生吃食物,如蔬菜、水果等,都容易引起急性胃肠炎。特别是生鱼片等生海鲜,虽然味道鲜美,但在高温环境下一旦储存不当很容易污染变质。这种被污染的食品通常并没有明显的变化,很容易被人们忽视,所以尤需警惕。

    一般来说,进食有毒食物后6到12小时就会出现一系列症状,常见的有恶心、呕吐、腹痛、腹泻并伴有体温上升等 ......

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