无论是采用何种养生方式，其主旨皆为调养身心、增强体质、预防疾病。当然，粥膳养生也不例外，其功效更多地体现在利脏腑、通经络、养血气、调阴阳等方面。因此，凡体质欠佳者都可食用相应的粥膳来进补。

    养心安神类粥

    红枣桂圆小米粥

    [材料]小米半杯，红枣100克，桂圆50克。

    [调料]红糖少许。

    [做法]1、将小米淘洗干净；红枣与桂圆肉分别洗净。

    2、砂锅置火上，放入适量清水，水煮沸后下小米。

    3、锅中小米煮滚后放入红枣、桂圆肉，再次煮滚后，改用小火煮。

    4、当小米快熟烂时，加入红糖，继续煮至粥稠时即可。

    [养生指南]红枣营养丰富，具有养心安神、健脾胃、益气养血、润肺生津、解毒等功效。桂圆果肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、烟酸、维生素C、维生素K等营养万分，具有开胃健脾、补血益气、养心安神的功效，对贫血、神经衰弱、产后血亏有较好的食疗作用 ......