中药煎糊要倒掉数煎合饮药效好

    中药价廉效优，但在煎煮过程中遇到“糊锅”情形该怎么办?中医认为，中药饮片煎糊后因所含成分发生改变，有效成分遭到破坏，甚至产生毒性，因此不能服用，而应清理倒掉。

    山西省卫生厅中医局专家文渊告诉记者，煎服中药除需注意上述情形外，还要尽量避免煎一次药服用一次。由于药材中的各种成分溶解有快有慢，再加上浓度差有变化等因素影响，几次煎出液中的成分种类、数量都会有不同，数煎合并的煎出液才能体现整个处方的作用。

    专家提示，火候有文火(弱火、小火)、武火(强火、大火)之分。一般来沸之前用武火，沸腾之后改用文火，保持微沸状态 ......