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编号:12670045
你应知道的4个饮食“不等式”
http://www.100md.com 2014年2月15日 医药前沿 2014年第4期
     吃得好意味着营养好,越新鲜就表明越安全……你是否想当然地将这些词语画上了等号。很多情况下,这些等号是不成立的。

    花样多≠营养全。有些人认为自己所摄取的食物花样够多了,却没有意识到很多食物是同一类的。比如,炖排骨、炒猪肉片、酱猪蹄、回锅肉等其实都是“猪肉”:馒头、烙饼、面条其实主要的用料都是“面粉” ......

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