有位病人曾向我哭诉说：“于大夫，我被诊断糖尿病后有点生不如死的感觉。”我问他为什么有这么悲伤的感觉。他说得了糖尿病之后，100种食物里99种都不让吃，这样活着还有什么意义。其实，这样的营养干预是完全失败的。

    营养和美味不矛盾

    美国肾脏年会曾有一篇报告，讲的是一个不怎么限制

    控制饮食≠饿肚子

    人们很早就开始尝试通过限制饮食来控制血糖。1915年到1921年的治疗理念使糖友处于“完全饥饿”状态。这里的“完饮食的人活到99岁，而另一个每天注意营养和锻炼的人50多岁就夭折了。这说明当你过度地限制营养的时候，你想达到的目标就很难实现。营养和美味并不矛盾，我们完全可以寻得两者的平衡，尤其是在糖尿病人身上。

    话说回来，糖尿病要获得真正良好的营养干预结果并不容易 ......