曾听人讲洋话，说西洋人喝茶，把茶叶加水煮沸，滤去茶叶，单吃茶叶，吃了咂舌道：“好是好。可惜苦些。”新近看到一本美国人做的荼考，原来这是事实。茶叶初到英国，英国人不知道怎么吃法，的确吃茶叶渣子，还拌些黄油和盐，敷在面包上同吃。什么妙味，简直不敢尝试。以后他们把茶当药，治伤风，清肠胃。不久。喝茶之风大行。1660年的茶叶广告上说：“这刺激品，能驱疲倦。除恶梦，使肢体轻健。精神饱满。尤其能克制睡眠，好学者可以彻夜攻读不卷。身体肥胖或食肉过多者，饮茶尤宜。”莱登大学的庞德格博士应东印度公司之请。替茶大作广告，说茶“暖胃 ......