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把音乐沏进茶里听
http://www.100md.com 2009年5月1日 《茶·健康天地》 2009年第5期
     中国饮茶的历史源远流长,茶文化是中国传统文化精华的组成部件。古人视饮茶与相关艺术为一体,大文豪苏东坡的诗句“从来仕茗似佳人”即可勾证,“看雨、听风。抚琴、烹茶”又是一种何等到超然物外的精神境界。

    茶人饮茶时伴以音乐,无疑是一种高雅的精神享受。古人在论及茶之所宜时也认为:“茶宜净室,宜古曲”。明人许次纾在《茶疏》中就提出了“听歌拍板、鼓琴看画、茂林修竹、清幽寺观”等二十多个适宜于饮茶的优雅环境和事宜。用自然和音乐表现各类茶自有的风格与风貌,以茶显乐,以乐映茶,让参与者体验艺术生活化的茶道趣味。使品茗者能在赏茶器、闻茶香、品茶味、听茶乐中进入心旷神怡,矜持不燥,达到物我两忘。茶禅一味的心灵境界。用音乐听茶、以音乐饮茶,用茶衬托音乐、以茶彰显文化。而这里的音乐一般都指中国古代音乐。

    我国音乐起源甚古,可以追溯到远古的炎黄时期。相传伏羲氏作琴,神农氏制曲,黄帝鼓琴。虞舜歌南风。以教化万民。其辞日:“南风之熏兮。可以解吾民之愠兮。南风之时兮,可以阜吾民之财兮。”而真正使音乐归于典雅、并具有教化功用的,当归功于我国第一部诗歌总集——《诗经》的编撰。据史料记载,《诗经》中的歌曲大都采自民间,为当时歌谣,因此称作“风”,而其中的“雅”“颂”则为来自宫廷,用作赞唱和祭祀。《诗经》又简称《诗》,为《六经》之一。《六经》也称《六艺》。整部《诗经》共包括《风》、《雅》、《颂》三个组成部分。其中的大部分篇章都可以用来歌舞演唱,演唱时大都以琴、瑟、缶、埙、篪等古乐器相伴奏。

    我国民族音乐发展到今天,不管是乐曲还是乐器,其内容和形式都十分丰富,乐曲如《阳关三叠》、《梅花三弄》、《萍沙落雁》、《高山流水》等,乐器如古琴、古筝、洞箫、竹笛、琵琶、二胡、埙、瑟等。都能发人思古之幽情,也最能入茶。

    饮茶时听音乐,能益茶德。能发茶性,能起人幽思。茶人饮茶到一定程度时,则连天籁也无。只是一片寂然。寂然中自有生趣。自有禅意,自有百千万种声音,皆能入茶。譬如在庭院饮茶时。四周的亭台水榭及山石林木最堪入茶,如果有一池春水或一曲回廊。则更能增加茶汤的气韵。所以中国古典园林最宜于茶。这里不需要任何人为的布景。也不需要任何解说和音乐。四时景物变化就是最好的布景,风声水声鸟鸣声就是最好的音乐和解说,宜琴,宜箫。宜锦瑟,宜钟罄。可谓声声入耳,色色可心,最宜于茶。

    一杯香茗在握。音乐在空气中飘荡,茶的芬芳与音乐的艺术将会相得益彰。清韵茶香在轻松悠扬的乐曲配搭下。听觉与味觉的双重感觉,心灵被音乐陶冶了,心情被茶汤滋润了。每个人生活中时常听—下这样的音乐,精心放松,起码对身体不会有坏处。音乐可以通过心理效应而达到养生保健作用。人有五脏——肺、肝、肾、心、脾,不同的脏器有不同的特征。按照中医的理论分属金、木、水、火、土;古代音乐分商、角、羽、徵、宫来对应上面所说的五行(金木水火土),不同的脏器可以用不同的音乐来调理。

    养肝 商音羽音加绿茶

    肝喜欢爽朗、豁达,如果长期生闷气,容易产生肝郁气滞。

    不适的症状:抑郁、易怒、乳房腹痛、口苦、痛经、舌边溃疡等。

    推荐曲目:《胡笳十八拍》,肝顺需要木气练达,这首曲子中属于金的商音之素稍重。刚好可以克制体内过多的木气,同时曲中婉转地配上了较为合适的属于水的羽音,水可以很好地滋养木气。使之柔软、顺畅。

    最佳听曲时间:19时~23时。这是一天阴气最重的时间。可以克制肝气,利用旺盛的阴气滋养肝。

    相伴茶品:绿茶,可以稍加一点白茶(如银针白毫、白牡丹、贡眉、寿眉等)。

    养心 徵音羽音加红茶

    心是人体中最劳累的器官,一刻不停地搏动,向全身运送血液。

    不适的症状:失眠、心慌、憋气、胸痛、烦燥等。

    推荐曲目: 《紫竹调》,心气需要平和,这首曲子中运用属于火的徵音和属于水的羽音配合很独特,补水可使心火不至于过旺,补火又可使水气不至于过凉,利于心脏的功能运转。

    最佳听曲时间:21时-23时,平心静气最好的时候。

    相伴茶品:红茶,加少量绿茶。

    养脾 参徵音宫音加黄茶

    脾是人体造血器官,也是分泌消化液的器官。所有的能量来源。

    不适的症状:腹胀、腹泻、肥胖等。

    推荐曲目:《十面埋伏》。脾气需要温和,这首曲子中运用了比较频促的徵音和宫音。能够很好地刺激我们的脾胃使之在乐曲的刺激下,对食物进行消化和吸收。

    最佳听曲时间:进餐时或餐后一小时内。

    相伴茶品:黄茶(君山银针:蒙顶黄芽:北港毛尖:鹿苑毛尖:霍山黄芽等),加少量红茶。

    养肺 宫音徵音加白茶

    肺是我们的呼吸器官。

    不适的症状:咳嗽、鼻塞、气喘、感冒等。

    推荐曲目:《阳春白雪》。肺气需要滋润。这首曲子曲调高昂,包括属于土的宫音和属于火的徵音,一个助长肺气,一个平衡肺气,再加上属于肺的商音,可以通过音乐把你的肺从里到外彻底梳理一遍。

    最佳听曲时间:15时~19时。

    相伴茶品:白茶,加少量红茶或黄茶。

    养肾 五音俱全加黑茶

    肾是排泄器官。

    不适的症状:面色暗、尿频、腰酸、性欲低等。

    推荐曲目:《梅花三弄》。肾气需要蕴藏,这首曲子舒缓合宜的五音搭配。不经意间运用了五行互生的原理,反复地、逐一地将产生的能量源源不断输送到肾中。一曲听罢,神清气爽。倍感轻松。

    最佳听曲时间:7时~11时。

    相伴茶品:黑茶加少量白茶。

    当我们心情烦躁的时候,何不坐下来慢条斯里的泡上一壶好茶,静静的去品味,去感受一段香草爱情?再来一段轻音乐,享受一份宁静的和谐!你会感觉有如置身世外桃源,仙境般的意境。何不偷得浮生半日闲。来一壶好茶和一段好的音乐,把音乐沏进茶里听!, http://www.100md.com