抓把老母叶，丢在吊锅子中，冷水煮三煮，热水冲三冲，姐三盅，郎三盅，粗茶味也浓

    ——神农架民谣

    如今，人们喝茶讲究色、香、味，视春茶为上品。旧时，神农架人喝茶，茶越涩越好，一般以夏茶为主。当时，山里茶树很少，人们舍不得将芽尖摘下，只得等叶片长大了才摘下来做成粗茶，这种茶，人们称之“老母叶”。只有少数人家将清明时期的芽尖采下做成“香茶”。山里人有句民谚：“春茶香，夏茶涩，秋茶好喝难得摘。”一般农家都是喝的粗茶“老母叶”。

    神农架喝茶也很讲究，煮出来的茶也别有风味，这种别具风味的茶，人们叫它“吊锅子茶。”

    神农架农家。家家都有火塘(也称火垅)。一年四季疙瘩火不断，火塘的房梁上系一个活动的吊钩，可以向上缩短，也可以往下伸长，吊钩可以挂做饭用的大铁锅，也可以挂烧开水用的大铜壶，还可以挂煮茶用的小铜罐，这些器皿统称为“吊锅子”。用来煮茶的“吊锅子”上有个桃型活页的铜片盖着铜罐的罐嘴 ......