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五大历史名泉今貌
http://www.100md.com 2010年2月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2010年第2期
     天下第一泉 北京玉泉山玉泉

    玉泉,在北京西郊玉泉山东麓,当人们步入风景秀丽的颐和国昆明湖畔之时,那玉泉山上的高峻塔影和波光山色,立刻会映入你的眼帘。

    玉泉,这一泓天下名泉,它的名字也同天下诸多名泉佳水一样,往往同古代帝君品茗鉴泉紧密联系在一起。清康熙年间,在玉泉山之阳建澄心园,后更名日静明园。玉泉即在该园中,自清初,即为宫廷帝后茗饮御用泉水。

    乾隆在《玉泉山天下第一泉记》说:“则凡出于山下,而有冽者。诚无过京师之玉泉,故定为天下第一泉。”

    天下第二泉 无锡惠山寺石泉水

    惠山寺,在江苏无锡市西郊惠山山麓锡惠公园内。惠山,一名慧山。又名惠泉山。由于惠山有九个山陇,盘旋起伏,宛若游龙飞舞,故称九龙山。宋苏轼有诗曰:“石路萦回九龙脊,水光翻动五湖天。”惠山素有“江南第一山之誉。无锡惠山,以其名泉佳水著称于天下。最负盛名的是“天下第二泉”。

    这清碧甘冽的惠山寺泉水,从它开凿之初,就同茶人品泉鉴水紧密联系在起了。在惠山寺二泉池开凿之前或开凿期间,唐代茶人陆羽正在太湖之滨的长城(今浙江长兴县)顾渚山,义兴(今江苏宜兴市)唐贡山等地茶区进行访茶品泉活动,并多次赴无锡,对惠山进过考察,曾著有《惠山寺记》。

    惠山泉,自从陆羽品为“天下第二泉”之后,已时越千载,盛名不衰。古往今来,这一泓清泉,受到多少帝王将相、骚客文人的青睐。无不以一品二泉之水为快 ......

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