水果能当饭吃吗?
和许多女孩一样,李露一直对T型台上的模特很羡慕,她觉得她们在台上摇曳多姿,风情万种。后来听人说,她们那完美的身材并不是那么容易得来的,她们大都不太吃饭,而把水果当饭吃,李露听后,也想试一试,可是转念一想,这样对身体好吗?
李大夫坐堂:
李露的疑问是很有道理的。人们都知道水果营养丰富,所以认为它能代替正餐,这种说法是不对的。比如说现在有很多女性,觉得水果不仅可以减肥,还可以养颜美容,因而正餐也只吃水果,以为这样可以一举两得,但久而久之,皮肤失去了光泽,头发干枯,免疫力也跟着降低了,很容易就会感冒、贫血,工作和学习都会受到影响。如果李露像这样把水果当饭吃,也会遇到同样的问题。那么原因到底是什么呢?我们通常吃的水果中的营养成分主要是水分、糖、淀粉、纤维素、果胶、有机酸、维生素。而我们人体必需的营养成分有六大类:蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水。通过对比,我们可以看出,水果中的蛋白质,脂肪比较缺乏。如果把水果当饭吃,而不吃别的食物,就无法摄入足够的蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等营养成分。自然会导致相应的营养素缺乏症。
营养学中还讲究,任何营养的摄入都要有“度”的把握。把水果当饭吃,就是没有把握好度。比如,对果糖的摄入就可能会过多,使人体缺铜,导致血液胆固醇增高,引起冠心病。
所以,如果把水果当饭吃,会导致有些营养成分摄入过多,而有些营养成分却没有摄入,如此一来,对身体当然不好。, http://www.100md.com
李大夫坐堂:
李露的疑问是很有道理的。人们都知道水果营养丰富,所以认为它能代替正餐,这种说法是不对的。比如说现在有很多女性,觉得水果不仅可以减肥,还可以养颜美容,因而正餐也只吃水果,以为这样可以一举两得,但久而久之,皮肤失去了光泽,头发干枯,免疫力也跟着降低了,很容易就会感冒、贫血,工作和学习都会受到影响。如果李露像这样把水果当饭吃,也会遇到同样的问题。那么原因到底是什么呢?我们通常吃的水果中的营养成分主要是水分、糖、淀粉、纤维素、果胶、有机酸、维生素。而我们人体必需的营养成分有六大类:蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水。通过对比,我们可以看出,水果中的蛋白质,脂肪比较缺乏。如果把水果当饭吃,而不吃别的食物,就无法摄入足够的蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等营养成分。自然会导致相应的营养素缺乏症。
营养学中还讲究,任何营养的摄入都要有“度”的把握。把水果当饭吃,就是没有把握好度。比如,对果糖的摄入就可能会过多,使人体缺铜,导致血液胆固醇增高,引起冠心病。
所以,如果把水果当饭吃,会导致有些营养成分摄入过多,而有些营养成分却没有摄入,如此一来,对身体当然不好。, http://www.100md.com