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编号:12042086
幽幽仙人茶
http://www.100md.com 2010年3月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2010年第3期
     霍山,大山宫小山,重重叠叠,莽莽苍苍;秀水绕山转,悠悠长长,绵绵漫漫。正所谓名山育名茶。在这风景如画的世外灵山中,有着历史名茶——霍山黄芽。

    “安徽三黄”之一

    巍巍大别山的北麓,镶嵌着一颗巨大的宝石她就是被人们称之为“大别山明珠”的霍山县。历史名茶“霍山黄芽”就产于境内海拔600米以上山区金鸡山、乌米尖、金竹坪、金家湾等地。

    霍山黄芽茶是经过杀青、毛火、摊放、足火、拣剔复火5道工序精制而成,成品茶外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,冲泡好的霍山黄芽汤色黄绿,清澈明亮,清幽的茶香随着袅袅的热气缕缕飞出,令人心旷神怡。

    霍山茶叶从唐代开始得到发展,明清时期已具规模 ......

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