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中华名人一壶酒
http://www.100md.com 2010年4月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2010年第4期
     石延年,北宋文学家。他性格豪放,喜欢聚饮。有个义士叫刘潜的,酒量也很大,喜欢和石延年比酒量。他俩听说京师河行王氏新开了一爿酒店,于是一起到那里对饮。他们从早饮到晚,不发一言。王氏对他俩的酒量十分惊讶,认为他们不是普通人,于是又添加肴果和名酒,恭恭敬敬地在旁服侍。而石延年和刘潜呢,却傲然不顾,继续饮酒,直到夕阳西下,还没有放下手中酒杯,两人的脸上竟没有一点酒色。第二天,京都的人都传,有两位酒仙到王氏酒楼喝酒。过一段时间才知道是石延年和刘潜。自此“酒敌对饮”的佳话就传开了。还有一件怪事,也发生在石、刘身上。相传石延年任海州通判时,有一天酒友刘潜来访。延年赶忙请他到石闼堰,两人坐在酒桌上豪饮起来。一直喝到半夜,眼见酒将要喝光了,但饮兴还没有尽。他们看见船上有一斗多醋,就把醋全部倒入剩酒里,又大喝起来,一直把酒醋喝光为止,此时天已经亮了。说石延年是个酒怪,名副其实。他不仅饮酒超过一般常人,而且别出心裁地创造了多种荒谬怪诞的饮酒方式。例如,他与人痛饮时,蓬乱着头发,赤着脚,还带着枷锁,说这种饮酒方式叫“囚饮”;有时他与人在树上饮酒,说这是“巢饮”;有时与客人豪饮,用稻麦秆束身,伸出头颈,说这是“鳖饮”;有时夜晚不点蜡烛,与客人摸黑饮,说是“鬼饮”;有时与客饮酒时,一忽儿跳到树上,一忽儿又跳到地上,说这是“鹤饮”。名堂稀奇古怪,不一而足。石延年死后,他的酒友苏舜钦特地写了一首《器曼卿》,其诗曰:“去年春雨开百花,与君相会欢无涯。高歌长吟插花饮,醉倒不去眠君家。”以表示对石延年的怀念之情。, http://www.100md.com