糟熘鱼片

    传说明朝的嘉靖年间,山东福山人郭宗皋被皇帝委以重任,升任兵部尚书,掌握军机大权。他当了兵部尚书不久,皇帝便准许他回乡省亲。郭宗皋在省亲之际,在村里找了当年做菜很有名气的两个厨师,一起到尚书府做家厨。

    有一年,嘉靖皇帝准备为他的爱妃过生日。为了把生日宴席搞得不同于往年,便下了诏书,招聘厨艺界高手来制办生日宴席,所有对厨艺有造诣的人都可以来参加选拔。结果,许多宫廷的御厨在试厨时都被淘汰。眼看寿诞之期将至,制备寿宴的厨师还没有着落,皇帝心急如焚。

    为解皇帝的燃眉之急,郭宗皋就把他的两个家厨推荐给皇帝。试做了两个菜,皇帝品尝后很是高兴,就决定寿宴由郭宗皋的家厨来制办。

    到庆寿这一天,朝廷的文武百官纷纷前来给皇妃祝寿。

    寿宴开场后,立即赢得了满朝文武百官的称赞,皇帝、皇妃也高兴得不得了。

    更有意思的是,当时文武百官对什么菜都不感兴趣,唯独有一样菜一端上来就被一抢而光 ......