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编号:12031680
寻茶成都 泡香全城
http://www.100md.com 2010年6月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2010年第6期
     有人说,成都是个泡在茶水里的城市。此话当真不假。也有人说成都就是个大茶园,此话也千真万确。

    未到成都之前。对成都的茶馆文化多缘于道听途说的文学描写。诸如贾平凹写悦来茶馆、余杰写大慈寺露天茶馆等等。印象里成都茶馆师傅都“身怀绝艺”,犹如武林高手:茶师傅胳膊上摞着堪比人高的茶碗。从几米开外用壶为茶杯续水却滴水不溢。当时还颇为阿Q地用《卖油翁》里的“惟手熟而”释之。然而。到成都茶馆。泡泡”后却发现,文学作品里对成都茶馆的描写多有哗众取宠之嫌,成都茶馆实在是如此亲切、平民化而富有内涵。

    走入成都。你会发现街头巷尾号称正规军的茶楼比比皆是,而在幽幽深深的竹林里,曲曲弯弯的小河边,几十张竹椅一围的露天茶园更是成都的一道胜景。各色人等皆可在这个随意、开放而收费低廉的地方感受时间的流逝、生活的轻松。几乎没有哪座城市的茶馆有成都的茶馆这样热闹。没有哪座城市的人有成都人对茶馆的感情如此深厚 ......

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