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编号:12019170
探究金骏眉的神秘面纱
http://www.100md.com 2010年10月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2010年第10期
     2007年,普洱茶“疯狂”后,金骏眉这款顶级正山小种红茶悄然地热了。近两年,这两款茶在北京、上海、福州、厦门、广州等地的价格一路飙升,创造了“普洱茶热”之后的新一波热潮,在平静的茶市场掀起不小的波澜。

    2009年,金骏眉等红茶开始在漳州渐渐流行。此后,漳州市面上,品牌茶企和众多的中小茶店开始忙着叫卖顶级红茶金骏眉。同是金骏眉,有的要价上万元,有的只要三五百元,悬殊的价格让消费者不知所从。

    何为“金骏眉”

    2005年,来自北京的张姓阎姓茶友提议制茶世家的传人梁骏德师傅制作一部分顶级正山小种红茶。6月21日,梁骏德师傅用来自1500高山的原生小种野茶的茶青,根据北京茶友所提供的建议进行试验,期间所有的制作过程都由手工完成,制作出来的茶叶很受北京客人的欢迎,并愿意以高价进行收购。这种茶叶就是现在红茶里最为珍贵的、也是坊间得最热的金骏眉。6月22日,这款茶正式命名为“金骏眉” ......

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