【原文赏析】

    宝玉挨打后,要吃酸梅汤。袭人只拿那糖腌的玫瑰卤子和了,给宝玉吃了小半碗。王夫人知道后,叫人拿来几瓶香露,袭人说只拿两瓶来吧。彩云听了,去了半日,果然拿了两瓶来付与袭人。袭人看时,只见两个玻璃小瓶却有三寸大小,上面螺丝银盖,鹅黄笺上写着“木樨清露”,那一个写着“玫瑰清露”。(《红楼梦》第三十四回:情中情因情感妹妹,错里错以错劝哥哥)。木樨,即桂花。木樨清露为桂花蒸馏所得香液,有疏肝理气、醒脾开胃之功能。宝玉挨打、肝气受抑,胸怀郁结,宜饮此露疏理,故服后觉得“香妙异常”。木樨清露与玫瑰清露在清代是江南贡品,故王夫人说“那是进上的”。

    【历史溯源】

    宝玉吃的“玫瑰卤子”,据曹公佚著《废艺斋集稿·斯园膏脂摘录》中所载:“凡有色有香花蕊,皆于其初放时采来,以酿饴之露和以盐梅,然后渍之。贮使经年,香味颜色不变。”“桂花香动万山秋”,每到中秋佳节,银蟾秋皎,波光醉人,金风送爽 ......