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越南美食吃瘦人/西方 有种食物叫“钻石”
http://www.100md.com 2011年2月1日 《茶·健康天地》 2011年第2期
     越南美食吃瘦人

    越南菜酸辣甘甜,不油不腻,青菜水果种类繁多,清新爽口;椰汁退火,随手可得;“鱼露”更是越南餐桌不可或缺的作料。饮食习惯使得越南鲜少胖子,女人个个身材窈窕有致,皮肤白晰。越南美食,你非尝不可。

    越南河粉

    越南河粉是越南出了名的庶民料理,在台湾地区也可以吃到,一碗在当地约合台币20元左右。牛肉河粉还可选择生与熟,生牛肉为绞肉状,在与热汤搅拌后呈半熟状,相当鲜美,不过就是味精多了些。现在越南和台湾地区早期一样,各餐饮店都秉持着“清水变鸡汤”的精神,味精的使用相当泛滥,听说台湾地区的味王味精在越南设厂,赚了不少。

    鸭仔蛋

    “鸭仔蛋”也是值得尝试的一项美食,一个约3000越盾,不到台币10元,不过就看你有没有那个勇气吞下它了。所谓鸭仔蛋 ......

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