饮食与成语——持粱刺肥、膏粱锦绣、膏粱子弟

    古代，“粱”指的是细粮。正如《左传·哀公十三年》孔颖达疏中所说的：“食以稻粱为贵，故以粱表精。”(各种粮食中，稻米和小米是最高级的，所以用“粱”表示细粮。)

    手中的碗里盛着细粮做的米饭，嘴里咬嚼着肥肉，就叫做“持粱刺肥”，用来形容享受美食佳肴(这里，“刺”即“刺齿”，是咬的意思)。语出《史记·蔡泽传》：“吾持粱刺齿肥，跃马疾驱，怀黄金之印……四十三年足矣!”清代丘逢甲的《少瀛以诗舲自寿诗索和走笔书此》诗中就使用了这一成语：“公卿满朝尽朱紫，持粱刺肥老且死。安知海外百万天朝民，一任刲屠作人豕?”(满朝身穿朱衣紫袍的公卿大臣，一生吃的是精米肥肉。哪里知道海外成百上万中国的百姓 ......