绿茶炸豆腐

    材料

    板豆腐1块，酥浆粉100公克，蛋1个，水50公克，抹茶粉1小匙，柴鱼片1包

    酱料

    日式酱油1大匙，水4大匙，萝卜泥适量

    做法

    1.板豆腐洗干净，擦干水分后，切成约1，5公分的正方块状备用；

    ，2.将酥浆粉、蛋、水和抹茶粉搅拌均匀后备用；

    3.将柴鱼片倒入刚盆中，以手直接捏成细碎状后备用；

    4.先将做法1的豆腐沾裹上做法2的材料后 ......