当前位置: 首页 > 期刊 > 《茶·健康天地》 > 2011年第4期
编号:12122650
在山中朋友的木屋饮茶
http://www.100md.com 2011年4月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2011年第4期
     一个人在城市里居住了,总是会滋生出无穷无尽的烦闷,总会有“久在樊笼里,复得返自然”想法。更何况,曾经奔波于闹市的朋友在山中盖屋之后,还爱上了喝茶!山中饮茶。是我梦想中的品茶雅境了。

    朋友的小屋盖得古色古香,材料多为木材,小小一幢隐于松林之间,自得自然真趣。山中小住,真的胜似活神仙。且不说功名利禄、工作琐事全都可以抛下,每天清晨一睁开眼。屋子里就弥漫着好闻的松香和野花的香味、泥土的香味;唤醒我的不是灿烂的太阳。而是屋子周围树上啁啾的鸟儿。树叶葱郁,我分清鸟们在哪棵树上叫,叫醒我的又是哪些鸟。

    走出木板铺就的小楼,清新的空气就扑面而来,把我完全淹没。我想我真是有福分的人,我一直想从城市的喧哗之中突围而出,过几天像柳宗元《始得西山宴游记》里描述的那种生活:“日与其徒上高山,入深林,穷回溪,幽泉怪石,无远不到。到则披草而坐,倾壶而醉;醉则更相枕而卧:卧而睡,意有所极,梦亦所同。觉而起,起而归。”

, 百拇医药     到了朋友的山居中,整日游山玩水。把读诗书,品茗饮茶,我真的是心想事成了!爱茶的我,总想着能有机会去感受一下茶圣陆羽在《茶经》中所说的,煮茶泡茶得讲究水、火。活火煮活水,活水泡活茶,那样的茶滋味真得难以想象!现在到了山居,火是柴禾燃起的,要大要小,全由自己;水,不仅仅是活水,而且还是《茶经》里说的“山水为上,江水为中,井水其下”,活水之中的上品——山水。再说茶吧,所品饮的普洱茶是朋友亲自到原产地的茶山中收藏而来,又放置于这毫无污染的自然的怀抱之中。于是,我品茶的雅兴和天趣在这里也心想事成了!

    生活在这里,就是生活在风景之中,生活在大自然的怀抱之中!

    “枕席而卧,则清泠之状与目谋,瀯瀯之声与耳谋。悠然而虚者与神谋,渊然而静都与心谋”,眼、耳、神、心都得到了放松,这真是一种大享受!坐在屋里,听着风声轻轻从树林间跑来,跑进木门木窗,跑到我们端坐的茶几前,把茶香吹得一屋都是!

    山中的风会品茶,山中的风也会翻书!坐在茶几边品茶,看着杯是透亮红润的普洱茶收进了阳光的红、收进了空气的香,也收进了山中的灵气。轻轻把玩茶杯,细细观看茶汤,那汤声里融进了浓得化不开的情愫,每一次一饮而尽,一啜一回味,我都感到普洱茶这种发散着岁月幽香的茶,其色、其香、其味,在大自然的怀抱里品饮就有了一种特别的韵味和余味!
, http://www.100md.com
    与我同饮为我沏茶的朋友话不多,每一次冲泡之间只有淡淡的几句,无外乎说现在喝的是古树生茶,或陈年普洱云云,再就没有多余的字眼!我喜欢这样的喝茶氛围,茶的三味是不能吹嘘的,只能用心品啜!用灵魂和生命品啜!

    屋外松涛如潮,一些细小的松针随风潜入屋来,于我而言,又是品茶之余的意外欣喜;于松针而言,它只是随意而落,想落到哪儿就落到哪儿,并无半丝的刻意与做作。我可能边喝茶边和朋友谈谈诗书画,或听朋友讲讲山居乐事,时光就如水一样流过了!一杯,两杯,三杯……一壶,两壶,三壶……茶的意趣就是这样,让人身体闲下来,心闲下来,人轻松起来!让得《茶述》里说茶道“其性精清,其昧浩洁,其用涤烦,其功致和,参百品而不混,越众饮而独高”,道中意趣,无需太多的说教和上下求索。山中饮茶,自然而然就领悟到了感受到了。至于现在闹市茶馆两侧最流行的一副对联“来不请,去不辞,无拘无束方便地;烟自抽,茶自酌,说长道短自由天”的饮茶乐趣,在利来利往的生活里更是难以抵达,而闲居山中随意品茶时也完全水到渠成,自然做到了!

    山中无甲子,寒岁不知年。散淡的日子总是那么轻快,随意的生活总是来去匆匆。假期转眼即逝,山中饮茶的好时光散发着浓郁的茶香,将长久地活在我的记忆中。山中饮茶的日子,也将久久地滋润着我,鲜活着我。, http://www.100md.com(鸽子)