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编号:12094682
危险的香气
http://www.100md.com 2011年5月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2011年第5期
     对于欧洲的香料商人来说,2011年2月17日是个令人心头一颤的日子:欧盟委员会宣布,日化行业中常用的6种化学物质将在未来三至五年内全面禁用。黑名单包括三种软化塑料用的苯化物、一种阻燃剂、一种环氧树脂硬化剂和二甲苯麝香。前几种物质是超市货架上的常客,存在于不少家用品和文具中;而最后这一种,则是香水工业的大爱。

    麝香传奇

    气味作为一种独特的载体,总是带给人无限的记忆空间,因此自古以来,对香味的追求,无时无刻不驱动着人类。

    古代欧洲皇帝把香料当做奢华的奖品。无数商船车队长途跋涉,历尽艰险,就是为了从非洲和印度运来芳香树脂、豆蔻、丁香、藏红花等。这些来之不易的珍品,只有在最重要的宗教仪式、治病疗伤或是熏香身体时,才会被小心翼翼地取出一丁半点来。

    古罗马贵族大宴宾客时,会放飞涂满香水的鸽子,让空气中充满芳香,甚至给狗和马匹涂抹香油膏,在地板上撒满花瓣。

    摩洛哥的柏柏尔人相信 ......

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