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编号:12094635
故园土罐茶
http://www.100md.com 2011年5月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2011年第5期
     那年,父亲东家几棵西家几棵要来茶苗,借着月光开垦屋后一片小小的茶园。他买不起茶,就自己种。

    茶的品种有点杂,茶叶有红的也有绿的,小茶叶有像黑木耳一般厚实的,也有似针尖般细小的。父亲做活归来,总是借着月光打理他的那片小茶园。在他的精心护理下,茶苗渐长渐壮,没过几年就可以采摘了。可是,父亲终日忙于生计,哪有时间去采茶呐!自然,采茶的任务就落到了我们兄妹几个头上。

    我们贪玩,不喜欢采茶。采茶前父亲几次告诉我们兄妹几个要应时而采,并且只采一芽一叶,但我们兄妹几个采茶时经常“你推我让”,要么拉长采茶时间,要么偷工减料。这么一来,交到父亲手中的茶叶却很少。父亲非常珍惜这得来不易的茶芽,乘着上工回来的一点休闲时间,架上火把茶叶炒上了,几经翻炒再多次揉茶收浆晒青 ......

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