茶学专家答读者问
问:现在世界上有多少个国家产茶,它们从何时开始种植的?答:自唐朝代开始,我国的茶树种子就多次传到邻近的日本等国。
印度尼西亚早在公元1684年从我国引种茶树,30年后又大量输入茶籽,茶园有了较大的发展。
印度第一次栽培茶树始于1780年,由东印度公司从我国广州带回广东、福建的茶籽,种植于不丹和加尔各答植物园。
1763年我国茶树传至瑞典,是为欧洲大陆试种之始。1812年我国的茶籽和种茶、制茶技术同时传至巴西。此为南美种茶之始。
1833年,俄国开始引进我国的茶种,试种未成。1848年又在黑海沿岸的外高加索地区种植茶树,1883年再次从我国湖北羊楼洞运去茶苗和茶籽,种植在格鲁吉亚的恰克伐地区。
斯里兰卡于1841年从我国带回几株茶树种植于咖啡园中。
1858年,我国茶籽、茶苗也曾输入美国试种。
本世纪60年代以来,我国又先后将浙江鸠坑种、安徽祁门种、福建坦洋种等优良茶树品种引入几内亚、马里、摩洛哥、阿尔及利亚、巴基斯坦等。从此,世界上已有50多个国家产茶。
问:关于中国“茶艺”的源流及界定是怎样的?
答:公元1988年6月18日 ......
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