内涵豪爽“千两”千味
若不是这些年黑茶的兴盛。我还不知晓千两茶:若不是世界茶王千两茶,我不敢说了解你——故乡黄沙平。一湾幽幽的资水从雪峰山蜿蜒而来,一条青青的石板街向着静逸的梦想而去,一座翠翠的鲇鱼洲在这山间水中倾听着历史,任凭风吹浪打遥望着未来!
多年以前,在宁静而有些暗黑的秋夜,在微澜的江水面前,我隐约看到了月落乌蹄霜满天,江枫渔火对愁眠,只是那时不知这清凉的夜里到底为何有这么多愁绪纷飞?只是觉着这地方有太多太厚的东西,陈积在这狭长的小镇四周,沉旬甸的,随时都要进发出来。那时感觉不到具体是什么?一如少年不识愁滋味的少年。今天,我终于明白,那是历史,那是文脉。那是一种神韵,无法切割,亦无从切割!
脑海里还记得第一次品千两茶:坐在河对岸的窗前,开窗望去,青山碧水,一派宁静,当飘逸杯里满是红得透亮的千两茶时,我有些吃惊:原本这么黝黑的茶,怎么沸水一泡竟变的如此灿烂:像火却如此安宁,像油却没有丝毫的滑,是水却如此充满活力。
因为学茶的缘故,我很早就能做得一手好绿茶尤其是安化松针,印象深刻的是绿茶的涩,如同少女,稚嫩而腼腆。面对像朝霞又像夕阳的千两茶。我一时语塞,只是感觉:五岳归来不看山,一品千两无它茶!更奇怪的是,喝下去真有一股不腻的甘甜;越喝越想喝,因为那醇厚的茶味,长时间没有丝毫的减退。回想到此,一个词终于涌上心头:古书!千两茶是一本古书 ......
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