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编号:12160345
什么才是正宗的“西湖龙井”
http://www.100md.com 2011年9月1日 《茶·健康天地》 2011年第9期
     面对市场上“龙井茶”、“钱塘龙井”、“大佛龙井”、“浙江龙井”、“越州龙井”、“狮峰龙井”等不同名称,许多消费者都一头雾水,到底什么才是正宗的“西湖龙井”?

    为示区别,传统龙井茶改称“西湖龙井”

    西湖龙井,原为龙井茶,原本是指产于杭州西湖风景区龙井村及周边几个山坳里的一种扁形绿茶,自唐代流传至今,已有1300多年的历史。因加工方法独特、精湛,品质优异而被称之为“茶中圣品,国之瑰宝”。建国后,即被选为“国家礼品茶”至今,是目前唯一经国家正式授牌的“国家礼品茶”。柬埔寨首相西哈努克、英国首相撒切尔夫人、美国总统尼克松等许多国家元首和国际知名学者对西湖龙井同样也是推崇备至。

    但是 ......

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