近期，市面上不断涌现的铁观音新品引起各界人士高度关注。是该跟进研发新品，还是坚守铁观音传统口味阵营?对此，源于各界的声音或者能给一些困惑中的经营者带来帮助。

    市场：新品频出口味多样化

    由于同时具备铁观音和红茶的香气和口感，中闽魏氏铁观音红茶“观音红”推出后受到不少消费者青睐。“观音红经资深制茶大师们潜心钻研精制而成。其严格选用生态茶园铁观音的一芯一叶嫩芽，以重凋萎、重发酵，结合部分红茶做法研制而成。观音红具有红茶的特点，更有乌龙茶的甘醇滋味和独特音韵，冲泡出来的茶汤呈现深琥珀水色，有如典藏白兰地、威士忌。茶质厚重具有熟果香，滋味醇厚而圆滑。生津止渴且相当耐泡。”据中闽魏氏晋江区域经理王小玲介绍，观音红是中闽魏氏经典之作。

    “桂花乌龙主要以陈年铁观音秋茶为主原料 ......