茶叶入菜更营养
茶叶的营养包括：水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管冲泡多少遍，脂溶性营养成分始终会残留在茶叶中，茶叶全部的营养成分只有12%被人体吸收。其中，不溶于水的营养物质有：维生素E，它具有抗老化作用；还有儿茶素更是一种重要营养素，儿茶素中含有的茶多酚，具有很强的消除氧自由基、抗衰老的作用，近年来的研究还证明，儿茶素不仅能消除色斑、减肥，还能降低胆固醇、血脂，杀死白血病细胞和预防流行性感冒。如果将喝茶水改为吃茶叶或用茶汤烹饪 ......
您现在查看是摘要页，全文长 1884 字符。