服药辟谷：限制进食与长寿

    那么相对缓和一些的服药辟谷又如何呢?其实，关于所服之药，各家各流派也不尽相同。较多见的有天门冬、茯苓、松叶、松子、柏子仁、红枣等等。还有一些辟谷人士只是提倡少食，在辟谷过程中仍进少量主食，这与节食其实并无二致。通观此类辟谷手法，其实质均是限制热量摄入。在修习中所服下的“药物”，有些是以脂肪为主，有些则以糖类为主，但其所含热量均远低于正常三餐，这样的“饥饿修炼”符合养生之道吗?

    其实，追求健康长寿是全人类的梦想，关于衰老机制的科学研究一直没有停止过。不过，到目前为止，确定能够延长动物寿命的方法只有一种，那就是节食。科学家发现，从低等生物真菌、果蝇到哺乳动物的小鼠和犬类，限制能量摄入均能起到延长生物寿命的作用。“饥饿”的动物不但活得更久，并且活得更健康。科学家猜测，之所以如此。也许是低热量食物减轻了机体氧化应激的后果。动物实验的研究结果很自然地会被推广到人类自身，那么，节食是否也会在人类身上产生类似延年益寿的效果呢?

    对于这个问题，在灵长类动物身上所做的研究可能更具参考意义。2009年，《科学》杂志刊登了一篇文章显示，节食的猕猴发生衰老相关死亡的几率更低，节食动物比对照动物活得更久，且发生衰老相关病理改变的时间也更迟。该研究表明，限制热量摄入对延长动物寿命具有普遍意义。

    那么对我们人类来说，以辟谷为名行节食之实到底有没有积极意义呢?答案无疑是肯定的。

    对于那些体重超标的人来说，节食无疑会减轻体重 ......