“只有热爱，才谈得上创新。”

    六安市华山名优茶开发中心所长奚得发见到记者，说到六安茶的创新，开门见山地说。

    据资料记载，六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典名茶之一。六安瓜片具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。唐代陆羽所著的《茶经》，其中就有“庐州六安(茶)”之称；明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶，为茶之极品”；明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及，并说“陆羽旧经遗上品”；六安瓜片在清朝被列为“贡品”，旷世之作《红楼梦》竟有80多处提及；开国总理周恩来临终前还念叨着六安瓜片……

    然而遗憾的是：在六安 ......