要过年了。过年，是中国人的习俗，即使世道不好，百业萧条，年还是要过的。年是一关，日子再难窘，也希望过个好年。不论好歹，总期待年关过后，日子会好过些。如朱淑真《除夜》诗所说：“爆竹声中腊已残，酴苏酒暖烛光寒，朦咙晓色笼春色，便觉春光不一般。”年前年后光景不同，端的是年年难过年年过了。

    最近些年，社会变得太快，人情薄了，年味也淡了，我也随俗，懒得再厨下周旋，仅治一品锅配以腊味数种，凑合着过年了。的确现在不兴过年了，但主持中馈的主妇，平时上班，到时也不得不虚晃一招，到市场买些现成的菜肴回来应景。这几年时兴的“佛跳墙”装罐出售，有汤有菜，热透上桌围而食之，算是过团圆年了。不仅市场有现成的“佛跳墙”，各大观光饭店也推出各式的“佛跳墙”，有药膳佛跳墙、养生滋补佛跳墙、九华佛跳墙、鱼翅佛跳墙 ......