从头到脚花来养——养肝明目，密蒙花枸杞蒸鸡/雾霾天：一茶一粥一穴
从头到脚花来养——养肝明目，密蒙花枸杞蒸鸡
文/吴大真
对于睡眠不足、用眼过度、生活无规律、精神压力大的白领一族、用电脑一族、学生一族、熬夜一族，眼睛干涩、发痒、酸胀、疼痛、流泪等症状是会经常碰到的。针对这种情况，给大家推荐一道密蒙花枸杞蒸鸡。
准备密蒙花9克，枸杞子30克，母鸡1只，清汤1250毫升，料酒、葱、姜、胡椒粉、味精、白糖、精盐各适量。首先将密蒙花去梗，洗干净，切成粗丝；把母鸡去毛开膛，挖去内脏，清洗干净，放在开水中煮透后捞出，用清水洗去血污；枸杞子洗去浮灰，用剪刀剪破，以便于药效的渗出；葱切段；姜切片。然后把枸杞子装鸡腹内，将鸡放入蒸盅，再入清汤、葱、姜、料酒、精盐、白糖、胡椒粉，加盖，上笼用旺火蒸 1～2小时，等蒸烂后开盖，挑去葱、姜，撇去浮油，加入味精，放入密蒙花丝，搅匀，这道密蒙花枸杞蒸鸡就算大功告成了。
大诗人陆游老年时因两目昏花、视物模糊，就常吃枸杞子来治疗，也因此写出过“雪霁茅堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹”的诗句。所以，这道药膳用枸杞子与密蒙花配伍，强强联手，自然有不错的效果。
怎么食用呢？吃肉喝汤。每天食用2次，可以养肝益精、滋阴明目、清热解痉，适用于眼目肿痛、肝虚目暗、慢性肝炎、肝硬化、贫血等症的患者。
雾霾天：一茶一粥一穴
文/于国勇
四味中药泡茶饮 中医里讲，桔梗性苦、辛、平，可利咽，祛痰，排脓；黄芩可清热燥湿，泻火解毒；石斛与麦冬都具有滋阴润肺的功效，四味合用泡茶饮不仅可以抗雾霾微粒对呼吸道及肺泡造成的实质性损害，还可以促进呼吸道黏膜纤毛的蠕动，帮助它排痰，滋阴补肺，对缓解因雾霾天引起的咽炎、咽痛、咽干、咳痰等效果更佳。泡茶饮时可将这四味中药切成薄片，放入开水中浸渍10分钟左右即可，因黄芩味苦，可少放也可加冰糖。
但此茶饮适合于虚火上炎，阴津不足，即受雾霾影响后出现上火，咽痛且干的人饮用，而受雾霾影响后出现怕冷、发热等症状即虚寒体质的人不宜服用。
熬点百合莲子粥 熬点百合莲子粥喝也可以轻松应对雾霾天气。中医认为百合性微寒平，具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。莲子可补脾止泻，益肾涩精，清心火。
但由于百合偏凉性，中医里又有白色属寒，黄色属温之说，所以胃寒患者最好选用小米，糖尿病患者不宜食用。
两手交替搓鱼际 对付雾霾天气带来的肺部损害，中医还有一个法宝就是取肺经上的大鱼际穴点刺放血，但为防止感染最好在医生的指导下进行。患者在家采用按摩疗法更为安全。
大鱼际穴位于人的手掌正面拇指根部，下至掌跟，伸开手掌时明显突起的部位，按摩时可用一手指端搓另一只手的大鱼际穴，一般在10～15下，以搓热发红为度，对皮肤娇嫩的人，按摩时可选用一个介质如较薄的丝巾放置于大鱼际穴位上以保护皮肤。此疗法对缓解儿童的“雾霾伤”效果更佳。, 百拇医药
文/吴大真
对于睡眠不足、用眼过度、生活无规律、精神压力大的白领一族、用电脑一族、学生一族、熬夜一族，眼睛干涩、发痒、酸胀、疼痛、流泪等症状是会经常碰到的。针对这种情况，给大家推荐一道密蒙花枸杞蒸鸡。
准备密蒙花9克，枸杞子30克，母鸡1只，清汤1250毫升，料酒、葱、姜、胡椒粉、味精、白糖、精盐各适量。首先将密蒙花去梗，洗干净，切成粗丝；把母鸡去毛开膛，挖去内脏，清洗干净，放在开水中煮透后捞出，用清水洗去血污；枸杞子洗去浮灰，用剪刀剪破，以便于药效的渗出；葱切段；姜切片。然后把枸杞子装鸡腹内，将鸡放入蒸盅，再入清汤、葱、姜、料酒、精盐、白糖、胡椒粉，加盖，上笼用旺火蒸 1～2小时，等蒸烂后开盖，挑去葱、姜，撇去浮油，加入味精，放入密蒙花丝，搅匀，这道密蒙花枸杞蒸鸡就算大功告成了。
大诗人陆游老年时因两目昏花、视物模糊，就常吃枸杞子来治疗，也因此写出过“雪霁茅堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹”的诗句。所以，这道药膳用枸杞子与密蒙花配伍，强强联手，自然有不错的效果。
怎么食用呢？吃肉喝汤。每天食用2次，可以养肝益精、滋阴明目、清热解痉，适用于眼目肿痛、肝虚目暗、慢性肝炎、肝硬化、贫血等症的患者。
雾霾天：一茶一粥一穴
文/于国勇
四味中药泡茶饮 中医里讲，桔梗性苦、辛、平，可利咽，祛痰，排脓；黄芩可清热燥湿，泻火解毒；石斛与麦冬都具有滋阴润肺的功效，四味合用泡茶饮不仅可以抗雾霾微粒对呼吸道及肺泡造成的实质性损害，还可以促进呼吸道黏膜纤毛的蠕动，帮助它排痰，滋阴补肺，对缓解因雾霾天引起的咽炎、咽痛、咽干、咳痰等效果更佳。泡茶饮时可将这四味中药切成薄片，放入开水中浸渍10分钟左右即可，因黄芩味苦，可少放也可加冰糖。
但此茶饮适合于虚火上炎，阴津不足，即受雾霾影响后出现上火，咽痛且干的人饮用，而受雾霾影响后出现怕冷、发热等症状即虚寒体质的人不宜服用。
熬点百合莲子粥 熬点百合莲子粥喝也可以轻松应对雾霾天气。中医认为百合性微寒平，具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。莲子可补脾止泻，益肾涩精，清心火。
但由于百合偏凉性，中医里又有白色属寒，黄色属温之说，所以胃寒患者最好选用小米，糖尿病患者不宜食用。
两手交替搓鱼际 对付雾霾天气带来的肺部损害，中医还有一个法宝就是取肺经上的大鱼际穴点刺放血，但为防止感染最好在医生的指导下进行。患者在家采用按摩疗法更为安全。
大鱼际穴位于人的手掌正面拇指根部，下至掌跟，伸开手掌时明显突起的部位，按摩时可用一手指端搓另一只手的大鱼际穴，一般在10～15下，以搓热发红为度，对皮肤娇嫩的人，按摩时可选用一个介质如较薄的丝巾放置于大鱼际穴位上以保护皮肤。此疗法对缓解儿童的“雾霾伤”效果更佳。, 百拇医药
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