小食疗大健康——失眠/果蔬养生——花椰菜汁
小食疗大健康——失眠
文/土荣华
对症食疗方
桂圆肉西洋参 苦丁肉桂茶 枣仁百合汤 山楂饮 百合枣龟汤 红枣葱白汤
首选食材：桂圆
失眠指睡眠不足或睡不深熟。有几种形式：一是于入睡起始就失眠；二是睡眠浅而易于惊醒间断失眠；三是睡眠持续时间少于正常，早醒后不能再入睡(早醒失眠)。
引起失眠的主要原因是精神过度紧张或兴奋，并伴以头昏脑胀、头痛、多梦、记忆力减退、神倦胸闷、注意力不集中、食欲不振、手足发冷等，常见于神经官能症、神经衰弱等；如失眠伴以情绪不稳、过敏、潮热、出汗、头痛头晕、血压波动、月经紊乱等，年龄在45～55岁间的可能是更年期综合征；如因环境嘈杂或服用浓茶、饮料、药物、心中有事、抑郁不结、疼痛等各种原因引起的，均应根据病因，镇定安眠和进行心理调节。
桂圆肉西洋参
原料：桂圆肉30克，西洋参6克，白糖10克。
用法：将三物放入带盖的碗中，置锅内隔水反复蒸之到呈膏状。
功效：补脾养心，益气养阴。
苦丁肉桂茶
原料：苦丁茶5克，肉桂2克，夜交藤3克。
用法：将苦丁茶、肉桂、夜交藤碾成粗末，用过滤纸压边包裹，置茶杯中，沸水冲入，加盖，静置10分钟，即可饮用，随冲随饮，味淡为止。
功效：调和阴阳，清心安神。
枣仁百合汤
原料：生枣仁、熟枣仁各15克，百合30克。
用法：先将枣仁加适量水煎片刻去渣，再加入百合煎煮至熟即可。食百合，饮汤。
功效：镇静安神，清心养血。主治失眠。
山楂饮
原料：山楂100克，白糖50克。
用法：山楂炒热，不使焦苦，加入白糖，掺入清水，熬煮20分钟，临睡前温服。
功效：因停食、消化不良而致“胃不和，卧不安”辗转反侧，难以入睡者，饮之最宜。
百合枣龟汤
原料：龟肉60克，百合30克，红枣10枚，调料适量。
用法：龟肉切块，大枣去核，与百合共煮，加调味品，煮至龟肉熟烂即可。饮汤，食肉。
功效：滋阳养血，补心益肾，适用于心肾阴虚所致之失眠、心烦、心悸 等症。
红枣葱白汤
原料：红枣20枚，葱白7根。
用法：将红枣洗净，用水泡发，煮20分钟，再将葱白洗净加入，连续用文火煮10分钟。吃枣，喝汤，睡前服，连服数天。
功效：补益心脾，养血安眠。适用于心脾失眠、多梦易醒，醒后难以入眠。心悸健忘、面色少华、神疲乏力。
果蔬养生——花椰菜汁
文/胡字
材料 花椰菜100克，胡萝卜1/2支，苹果1/2个，柠檬1/4个，矿泉水 100毫升，蜂糖或者糖浆l匙。
做法 1.花椰菜切碎，胡萝卜、苹果去皮切成适当大小的块。
2.将上述材料放入果菜榨汁机中榨汁。
3.再加入榨好的柠檬汁、矿泉水、蜂糖混匀。
保健小秘密 花椰菜可增进视力，改善贫血，预防胃溃疡与十二指肠溃疡，并能活化细胞，促进新陈代谢。它富含维生素C，并具有多种矿物质，不但能增进肝脏功能，更可提高免疫力。加上苹果和柠檬的调味，味道爽口不说，还能美容养颜，具有抗癌作用。, 百拇医药
文/土荣华
对症食疗方
桂圆肉西洋参 苦丁肉桂茶 枣仁百合汤 山楂饮 百合枣龟汤 红枣葱白汤
首选食材：桂圆
失眠指睡眠不足或睡不深熟。有几种形式：一是于入睡起始就失眠；二是睡眠浅而易于惊醒间断失眠；三是睡眠持续时间少于正常，早醒后不能再入睡(早醒失眠)。
引起失眠的主要原因是精神过度紧张或兴奋，并伴以头昏脑胀、头痛、多梦、记忆力减退、神倦胸闷、注意力不集中、食欲不振、手足发冷等，常见于神经官能症、神经衰弱等；如失眠伴以情绪不稳、过敏、潮热、出汗、头痛头晕、血压波动、月经紊乱等，年龄在45～55岁间的可能是更年期综合征；如因环境嘈杂或服用浓茶、饮料、药物、心中有事、抑郁不结、疼痛等各种原因引起的，均应根据病因，镇定安眠和进行心理调节。
桂圆肉西洋参
原料：桂圆肉30克，西洋参6克，白糖10克。
用法：将三物放入带盖的碗中，置锅内隔水反复蒸之到呈膏状。
功效：补脾养心，益气养阴。
苦丁肉桂茶
原料：苦丁茶5克，肉桂2克，夜交藤3克。
用法：将苦丁茶、肉桂、夜交藤碾成粗末，用过滤纸压边包裹，置茶杯中，沸水冲入，加盖，静置10分钟，即可饮用，随冲随饮，味淡为止。
功效：调和阴阳，清心安神。
枣仁百合汤
原料：生枣仁、熟枣仁各15克，百合30克。
用法：先将枣仁加适量水煎片刻去渣，再加入百合煎煮至熟即可。食百合，饮汤。
功效：镇静安神，清心养血。主治失眠。
山楂饮
原料：山楂100克，白糖50克。
用法：山楂炒热，不使焦苦，加入白糖，掺入清水，熬煮20分钟，临睡前温服。
功效：因停食、消化不良而致“胃不和，卧不安”辗转反侧，难以入睡者，饮之最宜。
百合枣龟汤
原料：龟肉60克，百合30克，红枣10枚，调料适量。
用法：龟肉切块，大枣去核，与百合共煮，加调味品，煮至龟肉熟烂即可。饮汤，食肉。
功效：滋阳养血，补心益肾，适用于心肾阴虚所致之失眠、心烦、心悸 等症。
红枣葱白汤
原料：红枣20枚，葱白7根。
用法：将红枣洗净，用水泡发，煮20分钟，再将葱白洗净加入，连续用文火煮10分钟。吃枣，喝汤，睡前服，连服数天。
功效：补益心脾，养血安眠。适用于心脾失眠、多梦易醒，醒后难以入眠。心悸健忘、面色少华、神疲乏力。
果蔬养生——花椰菜汁
文/胡字
材料 花椰菜100克，胡萝卜1/2支，苹果1/2个，柠檬1/4个，矿泉水 100毫升，蜂糖或者糖浆l匙。
做法 1.花椰菜切碎，胡萝卜、苹果去皮切成适当大小的块。
2.将上述材料放入果菜榨汁机中榨汁。
3.再加入榨好的柠檬汁、矿泉水、蜂糖混匀。
保健小秘密 花椰菜可增进视力，改善贫血，预防胃溃疡与十二指肠溃疡，并能活化细胞，促进新陈代谢。它富含维生素C，并具有多种矿物质，不但能增进肝脏功能，更可提高免疫力。加上苹果和柠檬的调味，味道爽口不说，还能美容养颜，具有抗癌作用。, 百拇医药
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