文化名家品酒录——以景佐酒
想当年在大山沟里当兵，只感到山高路险，却看不到景美，非常现实的是买一次菜和肉要走几十里山路，一天施工下来，累得精疲力竭，只想倒头大睡。后来转业到了城市，每天在几堵墙壁之中压抑着，偶尔一次春游、秋游，到了野外便顿生一种对自然的亲切感，待到了一些有名的风景地，才想起当年施工的山沟绝对是一种奇佳的风景，和眼前的景致相比，有过之而无不及，或许是司空见惯的原因，或许是已丧失了赏景的心情，当时竟像白痴一样。看来，只有陌生才能有神秘感，唯有缺失，才需要弥补吧。除此之外，好心情也是异常重要的，一扫忧郁和沉重，将真纯和挚爱融入自然，山石和朽木都会有盎然生机，一花一草都会妖娆动人。
在我看过的风景中，最难忘的是云南的石林和四川的九寨沟，真是别开生面，令人眼界大开。那种不拘一格的形态，不可思议的色彩和似乎无法穷尽的奥秘，有着天然的吸引力。而在我的想象中具有强烈吸引力的必去的所在，恐怕只剩下令人神往的湘西张家界了。我相信倘若成行，会不虚此行的。
游既只能用想象填补想象，最先接近具象的却是湘西的酒。去年春天，部队的战友捎来两瓶“湘泉”，又激起我兴奋的情绪。我带的几个鲁迅文学院的学生到家中小聚，打开了一瓶“湘泉”，那独有的醇香令人垂涎，连平日不喝酒者也饮了两小杯。或许是拘束，或许是怕醉后不知其味而糟蹋了好酒，酒品得慢，且饮得很有节制。
好酒是令人迷醉的。品饮佳酿之时遐想湘西独有的风景，更会令人心旷神怡。如果说审美的最高境界是天籁的沉醉，于遐思中，我已不知道是酒还是白日梦般的风景的缘故，让我这般梦绕情牵。
另一瓶“湘泉”我还珍藏着，没有第二瓶的时候我不会再打开。或许，再喝“湘泉”的时候，是以张家界的风景下酒的时候，只有好风景才能和好酒相配。, http://www.100md.com(韩作荣)
在我看过的风景中，最难忘的是云南的石林和四川的九寨沟，真是别开生面，令人眼界大开。那种不拘一格的形态，不可思议的色彩和似乎无法穷尽的奥秘，有着天然的吸引力。而在我的想象中具有强烈吸引力的必去的所在，恐怕只剩下令人神往的湘西张家界了。我相信倘若成行，会不虚此行的。
游既只能用想象填补想象，最先接近具象的却是湘西的酒。去年春天，部队的战友捎来两瓶“湘泉”，又激起我兴奋的情绪。我带的几个鲁迅文学院的学生到家中小聚，打开了一瓶“湘泉”，那独有的醇香令人垂涎，连平日不喝酒者也饮了两小杯。或许是拘束，或许是怕醉后不知其味而糟蹋了好酒，酒品得慢，且饮得很有节制。
好酒是令人迷醉的。品饮佳酿之时遐想湘西独有的风景，更会令人心旷神怡。如果说审美的最高境界是天籁的沉醉，于遐思中，我已不知道是酒还是白日梦般的风景的缘故，让我这般梦绕情牵。
另一瓶“湘泉”我还珍藏着，没有第二瓶的时候我不会再打开。或许，再喝“湘泉”的时候，是以张家界的风景下酒的时候，只有好风景才能和好酒相配。, http://www.100md.com(韩作荣)