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做够50条活过100岁(一)/病病歪歪照样也能长寿
http://www.100md.com 2013年10月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2013年第10期
     做够50条活过100岁(一)

    文/陈宗伦

    饮食篇

    1.吃红色食物。英国医学研究会人类营养研究所苏珊·杰布博士研究发现,红色食物保健效果加倍,比如红辣椒的维生素C含量超过橙子,甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管,防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。

    2.每天1杯茶。美国哈佛大学医学院研究发现,茶叶中的多种抗氧化剂具有扩张血管作用,可使心脏病发作幸存率提高28%。

    3.瘦肉取代肥肉。英国营养学家洛瑞恩·麦克里博士最新研究发现,用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉,可减少饱和脂肪摄入量,降低患心脏病和认知障碍症的风险。

    4.常吃洋葱。美国纽约州立大学一项研究发现,洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物,有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。
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    5.多吃香蕉等富钾食物。英国营养学家莎拉·申克博士表示,香蕉等富钾食物有助于降低高血压,防止脑卒中和心脏病。钾的日推荐量为3.5克,一根香蕉含钾约4.7克。

    6.经常喝牛奶。美国抗衰老专家迈克·莫伦诺博士认为,牛奶中的维生素D可有效抗击炎症。缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。

    7.用酸奶取代其他零食。英国营养学家莎拉·申克博士称,酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康,而且有益免疫系统。

    8.每口饭嚼20次。日本奥羽大学科学家最新研究发现,吃饭咀嚼不充分会使2型糖尿病危险翻倍,细嚼慢咽更有益营养吸收。

    9.吃点葡萄干。美国农业部科学家最新研究发现,葡萄干、梅干、蓝莓和黑莓等食物抗氧化剂含量是其他食物的20倍,堪称“超级食物”。

    10.每晚一杯红酒。每晚喝一杯红酒(125毫升)可获得护心抗癌防认知障碍症的类黄酮和白藜芦醇。
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    11.少吃盐。美国营养学家尼克尔·伯比里安指出,大多数人每天吃盐9克,比健康摄入量高3克。每天吃盐6克更健康,可使脑卒中和心脏病风险分别降低13%和10%。

    12.吃花生不过量。100克花生含热量622卡路里,需要游泳一小时才能消耗掉。

    13.饭吃八分饱。美国犹他大学研究发现,食物摄入量减少1/3可使寿命翻倍。

    14.补硒量减半。硒有助防止癌症,因此很多人通过补硒提高免疫力。但是过量服用会增加2型糖尿病的风险。男女硒的日摄入量通常为100微克和50~60微克。将100微克硒分成两半,一天服用半片,或者隔日服用一片。

    15.杜绝垃圾食品。这是活到116岁的美国女子贝西·库珀的长寿秘诀,她一生与可乐、薯条等垃圾食品绝缘。

    病病歪歪照样也能长寿
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    文/简丹

    美国人寿保险公司调查过100多名长寿老人,结果让人惊讶:其中的体弱多病者竟占了多数。

    这种现象看似奇怪,其实一点不怪。医学界公认一个结论:人体患过某种疾病,一旦痊愈后,反而会增强对此病的抵抗力。

    多病者因为尝过病痛的滋味,故善于珍视和保养身体,有病就求医,坚持必要的锻炼,且有体壮者所没有的韧性;因为有病,他们不放纵烟酒,注意饮食的科学合理,不像体壮者那样毫无顾忌;他们主动与疾病打持久战,不断增强自身对疾病的抵抗力,而不像体壮者那样以熬代医,结果常常“不病则不病,一病就要命”;因为有病,他们深知“怒气伤身”的道理,不争强好胜,不为一些鸡毛蒜皮的事动肝火。这样能量消耗缓慢,细水长流使他们的生存期限得以延长。, 百拇医药


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