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吃果蔬能提升幸福感/适度悲观更长寿/肠道是人的第二大脑
http://www.100md.com 2013年10月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2013年第10期
     吃果蔬能提升幸福感

    文/张秦

    新西兰奥塔戈大学心理学系的研究团队,通过对281位年轻人的日常食谱的调查发现,摄入足量果蔬能让人更加冷静、更愉快、更有精力;而只吃快餐的人情绪则没有明显变化。

    在受测者食用更多水果和蔬菜的日子里,他们都会报告说自己的情绪比平时更镇定,也更加开心,同时精力也更加充沛。为了证明受测者的乐观情绪是否真的与食用果蔬有关,研究团队进行了进一步分析。最终确认,当一个人摄入果蔬之后,可以预期他第二天的情绪将会更好。依此,他们也得出了健康食品有助改善心情的结论。 研究人员指出,年轻人如果每天摄入大约7~8份水果和蔬菜,情绪将产生显著的改善。 “1份”,是指可以用一只手掌完全握住,或是大约半个茶杯大小的分量。

    适度悲观更长寿

    文/王文庆

    过分的、盲目的乐观可能会使人们忽略一些生活上的细节、身体的细微变化,从而不利健康长寿。近日,德国一项新研究称,适度悲观更长寿。

    德国的科学家对4000名参试者进行了为期10年的跟踪研究。参试者被分为18~39岁、40~64岁和65岁以上三个年龄组,研究人员询问了他们对生活现状的满意度以及对未来5年满意生活的设想等。

    5年后,参试者再次接受测试,并与当年的未来期望值对比。结果显示,老年组中,43%的人低估了其未来生活的满意度,25%的人做出了准确预测,32%的人则高估了,过于乐观。出乎意料的是,过于乐观的老人发生残疾的几率增加了9.5%,死亡率增加10%,而思想略消极、对未来满意度较低的老人寿命更长、生活也更健康。

    过于乐观的人对未来更抱有希望和期待,更可能高估自己的成功,也更不拘小节,自信有余而戒备不足,易出现不切实际的计划和行动,对危险也视而不见,会忽略身体的细微变化;略微悲观的态度则会鼓励人们更谨慎地生活,更关注健康、注意安全,也更坦然地接受失败,心态更平和。当然,极度悲观则会危害健康。

    肠道是人的第二大脑

    文/李志刚

    一天,一位公司的副总李先生来到我的诊室,说自己最近便秘,晚上失眠。我为他做了身体检查,没有找到病因。

    李先生说自己的这种情况在晋升总经理失败之后才出现的。最近公司决定提升一名总经理,他想自己无论是从个人能力上,还是管理方面,都是第一人选。可是就在董事会公布总经理名单时,他落选了。

    虽然李先生还是像以前一样的生活、工作,在饮食方面也很注意,但以前早餐过后准时来临的便意却消失了,而且出现了便秘和失眠问题。凭着多年的临床经验,我认为李先生是受情绪压抑引起了便秘。

    肠道是人的“第二大脑”。一些医学专家进行过多次实验:用直肠镜长期观察乙状结肠,并且有意识地让被实验者产生忧郁、失望或愤怒等负面情绪,结果显示,一个人受不良情绪影响,其乙状结肠就会出现不同的变化,收缩会导致便秘,松弛则会导致腹泻。

    因此,平时不要把什么事都放在心中,功名、利禄都是过眼烟云,保持快乐的心情才是最重要的。, http://www.100md.com


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