巴西人吃东西“怪象”多
在巴西待久了,笔者发现当地人的一些饮食习惯与中国大相径庭,颇具“传奇”色彩,其中尤以吃瓜子、喝“血浆”以及烹饪“奴隶饭”最为有趣。瓜子袋上的说明很“雷人”
对于善用嗑瓜子打发时光的中国人来说,吃瓜子吐皮是个不言自明的常识,可是到了巴西人那里,就一定得把嗑瓜子的方法说清楚才行。据了解,葵花子原产于北美,曾被印第安人加工后做成主食吃。在南美洲,葵花子则因为信仰的缘故享有崇高地位,比如向日葵在秘鲁被当成太阳的象征。而葵花子是向日葵的果实,所以也就享有了同等礼遇。说来有趣,瓜子这种零食在巴西远没有在中国那么普及,有些巴西人干脆一辈子没嗑过瓜子。
有一次,华侨小顾去圣保罗出差,从当地买回一大箱瓜子。见到如此美味的零食,大家像是与老友重逢一般 ......
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