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传统养胃方法可能是误区
http://www.100md.com 2013年11月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2013年第11期
     民间有很多关于养胃的说法,比如,多喝粥,多喝奶,多吃姜。这些做法是否真的养胃呢?

    误区一:喝粥对胃病最好

    不少胃病患者认为粥细软,易消化,能减轻胃的负担。事实上,这观点并不全面。因为,喝粥不用慢慢咀嚼,不能促进口腔唾液腺的分泌,而唾液中的淀粉酶可以帮助消化。再者粥水分多,稀释了胃液,加速了胃的膨胀,使胃运动缓慢,不利于消化吸收。

    误区二:多喝牛奶对胃有好处

    胃部酸胀不适时,喝杯热牛奶便可缓解症状,感到舒适。这是因为牛奶稀释了胃酸,暂时形成一层胃黏膜保护区,因而感到舒服,但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了。现已证明,牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更强,若胃病(如胃溃疡)需要抗酸治疗,是不宜用喝牛奶的办法解决的。豆浆则是个不错的选择。

    误区三:姜对胃病患者有益无害

    人们普遍认为姜可暖胃,胃部不适时会喝碗姜末水。但姜是刺激性食物,过量食用会刺激胃酸分泌,引起胃部不适或加重病情。若想用姜来治疗胃病应请中医辨证施治,采用不同的方剂对症治疗效果更佳。, 百拇医药(赵自强)


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