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感冒、发热、肺炎的孩子能不能动荤
http://www.100md.com 2014年1月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2014年第1期
     随着天气变冷,患感冒、发热或肺炎等呼吸道疾病的孩子增多了。一些肺炎患儿的家长道听途说,不敢给孩子吃鸡蛋、肉类等食物。其实,感冒、发热或肺炎等,更应该高热量饮食,注意摄入高蛋白如鸡蛋、牛奶、肉类等食物。当然,对于过敏的食物则应避开。

    以肺炎为例。肺炎是常见病和多发病,多为细菌感染所致。突然受寒、饥饿、疲劳等原因,就可使机体抵抗力降低而突然发病。合理的营养与饮食能够提高机体抵抗力,以防止呼吸系统感染转向恶化。

    肺炎患儿因有较长时间高热,体力消耗严重,故应提供充足能量,尤其注意摄入优质蛋白如畜瘦肉、禽瘦肉、鱼、虾、蛋、奶,只要不过敏,就能进食。0~1岁婴幼儿应喂养充足的母乳或配方奶和足够的辅食。

    酸碱失调是肺炎的常见症状,应多供给新鲜蔬菜或水果,以补充矿物质。蔬菜以深色为佳,如菠菜、空心菜、西红柿等。给予含铁丰富食物,如猪肉、鸭肉、鸡肉类等;也可给予奶制品等高钙食物。

    用排骨、鸡肉、鱼等炖汤也是美食之一,但重点在于吃汤里的肉,喝汤则为辅。汤可以让孩子享受美味的同时,又补充了水分。不能把汤当做多么有营养,营养多在炖汤的肉类里。

    对于病情较重或存在营养不良的患儿,应及时咨询营养(医)师,制定个体化营养支持方案。, 百拇医药(王敏)


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